Todos los alimentos se componen de tres principales macronutrientes : proteínas, carbohidratos y grasa . Muchas dietas de moda difaman ya sea grasas o hidratos de carbono , y aconsejan el corte sea casi por completo de la dieta. Ambos son necesarios , sin embargo , para la salud y la nutrición óptima. Carbohidratos

carbohidratos complejos proporcionan una variedad de vitaminas , minerales y otros nutrientes. Trate de hacer los carbohidratos de las frutas , verduras y granos enteros. Evitar harinas refinadas y azúcares , ya que estos carbohidratos pueden causar problemas con el equilibrio de la insulina en el cuerpo.
Fat

dos tipos de grasas , mono-y poli-insaturados , proporcionar beneficios para la salud y el bienestar . Las grasas saturadas y trans carecen de estos beneficios y de hecho, puede causar daño . Las grasas trans son especialmente problemáticos y deben ser evitados . Las grasas saludables provienen de frutos secos, aceites vegetales y los pescados grasos .
Gramos de carbohidratos y grasa

Normalmente, las personas deben consumir más gramos de carbohidratos que de grasas , simplemente porque las grasas son más altos en calorías . Un gramo de grasa contiene aproximadamente nueve calorías , mientras que un gramo de hidratos de carbono contiene cuatro calorías. El consumo de macronutrientes debe ser equilibrada con calorías en lugar de gramos.