Omega- 3 son un tipo de ácido graso , y se considera esencial en la dieta ya que los humanos no pueden producir esta grasa especial en sus cuerpos. De acuerdo con la universidad del centro médico de Maryland , hay numerosos beneficios para la salud de consumir ácidos grasos omega- 3 , incluyendo la regulación de la función apropiada del cerebro , lo que reduce la inflamación y el riesgo de enfermedades del corazón, así como reducir el riesgo de cáncer y la artritis . Fuentes de pescado
El salmón es una buena fuente de ácidos grasos omega- 3 .

Aunque el consumo de pescado es el método más fácil de adquirir omega- 3 , sólo ciertos tipos de pescados contienen este ácido graso. Las mejores fuentes son los pescados grasos de aguas frías , que incluye atún blanco, salmón , trucha de lago , el arenque , el fletán , la caballa y las sardinas. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer estos tipos de pescado al menos dos veces por semana.

Productos de valor añadido
Muchos productos, como la leche y los huevos , ahora son fortificados con omega- 3 .

Muchos productos alimenticios en las tiendas de comestibles están fortificados con omega- 3 como un beneficio para la salud añadido. Esto incluye varias marcas de jugo de frutas , margarina u otros sustitutos de la mantequilla , cereales y productos lácteos como leche , yogur y queso . Además, se producen muchos huevos para contener ácidos grasos omega- 3 en la yema , que se debe a la adición de linaza o aceite de canola a la dieta de las gallinas.

Otras fuentes

la linaza es una opción de platos vegetarianos para obtener ácidos grasos omega 3 .

Para los vegetarianos , veganos o los que prefieren no consumir pescado, existen fuentes alternativas de alimentos de ácidos grasos omega - 3 . Ciertas semillas contienen naturalmente ácidos grasos omega - 3 , en particular de linaza (también llamada semilla de lino ) , que se puede comprar todo , suelo o como un aceite. El aceite de canola y las nueces también son una buena fuente de este ácido graso.