FDA Ingrediente Reglas Listado

La Food and Drug Administration de EE.UU. es responsable de hacer las leyes y recomendaciones para mantener el suministro de alimentos inocuos . Una de esas tareas requiere que los fabricantes de alimentos y envasadores a la lista de ingredientes en los alimentos y obtener la aprobación de nuevos ingredientes . La FDA mantiene una base de datos de más de 3.000 ingredientes alimentarios llama "Todo lo que se agregó a la alimentación en los Estados Unidos. " Etiquetado

La FDA exige que todos los fabricantes de alimentos a la lista de ingredientes en la etiqueta en orden de acuerdo con el volumen. El ingrediente que es más predominante en la comida aparece en primer lugar , con el resto de los ingredientes enumerados en orden descendente.

Algunos ingredientes pueden enumerar colectivamente como "sabores ", " especias ", " sabor artificial " o " colores artificiales ", sin nombrar a cada uno . Ingredientes exentos de certificación provienen de fuentes naturales, tales como vegetales , minerales o animales. Exentos colores son el extracto de achiote , remolachas deshidratadas , caramelo , betacaroteno o el extracto de piel de uva .

Materiales alergénicos deben indicarse claramente en la lista de ingredientes .
Aditivos

Etiquetas

deben enumerar los nombres de los aditivos certificados por la FDA de color, como FD &C azul N º 1 , o azul 1 . aditivos preservar la pérdida de color de los cambios en la temperatura o la luz, realzan los colores naturales o comida que se ve más agradable . Los aditivos de colores hacen mirada cola marrón y aspecto helado de menta verde.

Nuevos alimentos o de color aditivos deben ser aprobados para su uso por una petición al FDA. Antes de conceder la aprobación , la FDA considera que las propiedades del aditivo , la cantidad de la sustancia se consume , los efectos inmediatos ya largo plazo en la salud , y el margen de seguridad . El margen de seguridad considera que el nivel que se puede consumir sin daño al cuerpo .
Aditivos indirectos

Desde 1999, los aditivos indirectos deben ser aprobados por un previa a la comercialización proceso de notificación. Ejemplos de aditivos indirectos incluyen los envases de plástico , polímeros , ¿pueden los revestimientos , selladores y materiales utilizados en la fabricación de papel o cartón .

Ingredientes contacto con los alimentos que están exentos de ser considerados aditivos alimentarios incluyen ingredientes que no han demostrado ser un carcinógeno , no tienen ningún efecto técnico en la comida, no tendrá ningún impacto ambiental y contribuir a una concentración en la dieta muy baja.
continúa Testing

la FDA continúa a prueba los niveles de seguridad de ingredientes y aditivos alimentarios como la ciencia progresa. Si un ingrediente aprobado anteriormente se considera inseguro, o si los niveles de consumo superiores a los niveles de seguridad previamente determinados , el ingrediente puede estar prohibido o estudios de investigación puede ser iniciado para determinar las nuevas normas de seguridad.