Colorado es conocido por impresionantes paisajes y montañas rocosas cubiertas de nieve, pero el estado de Colorado no es un importante proveedor de productos debido a que el suelo de espesor similar a la arcilla y el clima frío y seco. De todos modos, muchas verduras están siendo cultivadas en Colorado, incluyendo lechuga, pimientos verdes y las espinacas . Estos vegetales crecen bien en el suelo que se ha enriquecido con compost . Lechuga

lechuga crece todo el año en las zonas altas de Colorado. Estos vegetales prosperan en suelos enmendados con un montón de compost y estiércol. Boston , la lechuga romana y lechuga cabeza todo crece bien en Colorado. Lechuga estándar hay pocos minerales y vitaminas por lo que no es el tipo más nutritivos. Romaine y lechuga de Boston son opciones más nutritivas como son ricos en vitaminas del grupo B junto con las vitaminas A y C.
pimientos

Los pimientos verdes se encuentran comúnmente en Colorado porque que son fáciles de cultivar , incluso en suelos densos. Se necesita plantas de compostaje y no necesitan ser protegidos del frío aquí para allá . Los pimientos verdes son ricos en vitaminas C, A y otros minerales. Mundial de Alimentos más saludables , dijo , los papeles de campana también están cargados de fibra y otros nutrientes , como las vitaminas E y B , manganeso y cobre. Pimientos verdes son una excelente adición a las ensaladas y platos al horno y como el pollo . Incluso puede rellenar pimientos verdes con pan de carne y cocer en el horno .
Espinacas y otras verduras

La espinaca es una planta robusta que puede crecer en todos los diferentes tipos de suelos, lo que es un vegetal ideal para Colorado. El suelo puede obtener seco en Colorado debido a los vientos fuertes , así que asegúrese de humedecer el suelo a menudo porque la espinaca necesita humedad para crecer adecuadamente

Otras hortalizas cultivadas en Colorado incluyen papas, frijoles y tomates - . Aunque todos requieren compost y la labranza de crecer en suelos pobres y la protección del clima fresco (en el caso de los tomates ) del estado. Según el Departamento de Agricultura de Colorado, el mayor cultivo de hortalizas en Colorado es la papa . Cebollas , ajo , calabaza y calabaza también se cultivan en Colorado.