Todo el mundo necesita al menos un poco de grasa en su dieta, según Fooducate y la American Heart Association. El término científico para una grasa es un lípido . Características

grasas son sólidas a temperatura ambiente y los aceites son líquidos a temperatura ambiente , de acuerdo con Fooducate .

Consideraciones

La American Heart Asociación explica que no más del 30 por ciento de las calorías diarias deben provenir de grasas . La grasa saturada se debe limitar a un 7 por ciento del total de calorías diarias.

Tipos

Tipos de grasa y aceite son el aceite vegetal, grasa animal, aceite hidrogenado, aceite parcialmente hidrogenado , grasa saturada, grasa monoinsaturada , grasa poliinsaturada , colesterol, ácidos grasos omega- 6 , omega- 3 , omega- 9 , triglicéridos , lípidos y ácidos grasos , según Fooducate .
Dato curioso

Una cucharada. de grasa o aceite contiene 120 calorías, según Fooducate .
Química

Los componentes básicos de la grasa y el aceite son ácidos grasos , según Fooducate .

Advertencias

las dietas altas en grasas saturadas aumentan el riesgo de enfermedades del corazón , de acuerdo con la American Heart Association.