La Asociación Nacional de yogur en AboutYogurt explica que el yogur es " leche cultivada . " El proceso de cultivo que sucede cuando se agregan los organismos vivos a la leche pasteurizada para hacer que se cambie en yogur . Los organismos son cepas de bacterias que fermentan la leche, su transformación en una nueva textura con un sabor único. Las bacterias en el yogur se mantiene a menos destruida en un tratamiento térmico realizado después de la fermentación . AboutYogurt también explica que "probióticos" es el nombre de la bacteria restantes, el tipo que se considera saludable o " buena " bacterias . Instrucciones Matemáticas 1

Visitar en pasillo de lácteos de su supermercado local. Lisos , con sabor , sin grasa , sin azúcar , y otras variedades de yogur todos tienen el potencial de ser " probiótico " yogur , siempre y cuando las bacterias utilizadas para hacer que no fue destruida . Mire sus opciones y elegir unos pocos que la lista cepas de bacterias en la lista de ingredientes. USProbiotics ofrece algunos nombres comunes como la cepa Lactobacillus casei y acidophilus.
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Revise la etiqueta para un sello que dice " Cultivos Vivos y Activos ". Yogur envasados ​​no necesariamente puede decir " probiótico " porque el yogur probiótico es inherentemente menos que poner a través de un tratamiento térmico . La Asociación Nacional de yogur en AboutYogurt explica que para que el yogur de tener el sello , debe tener 100 millones de culturas por gramo en el momento de la fabricación. El sello es de carácter voluntario ; si no hay un sello, el yogur puede todavía tienen el número requerido de los probióticos , pero no se puede saber a ciencia cierta . Si el sello está presente, el yogur está calificado como probiótico.
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Identifique sus necesidades. Si usted está en busca de yogur probiótico con una cepa particular de bacterias de una necesidad de salud especial, comprobarán que el yogur tiene el sello de probióticos y que tiene la cepa que está buscando , los otros requisitos de contenido nutricional que desea, y el sabor que te gusta. Si usted está buscando un yogur con el mayor número de cepas como usted puede encontrar , comparar las listas de ingredientes y comprar el que tiene los tipos de bacterias más cotizadas. Si usted está buscando para el yogur orgánico o particular, el contenido nutricional (como las calorías , carbohidratos, proteínas) , a continuación, comparar las culturas vivas y la información nutricional para determinar que el yogur mejor se adapte a sus necesidades.
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Rely en su paladar . Si usted encuentra un montón de opciones , y luego hacer una prueba de sabor simple. Comprar los yogures que atraen más a usted y probarlos . Usted puede encontrar diferentes variedades que cumplan con sus calificaciones para el contenido de probióticos para el que usted está buscando .