El elemento químico del molibdeno es un mineral esencial para la mayoría de la vida en la Tierra. La mayoría de la gente consigue el molibdeno que necesitan de los alimentos que consumen . El molibdeno es también un cofactor requerido por algunas enzimas que catalizan los ciclos globales del carbono, nitrógeno y azufre importantes. En el mundo industrializado , el molibdeno es un agente de aleación que mejora la fuerza, dureza y resistencia al desgaste ya la corrosión en el acero , hierro fundido y superaleaciones . Carne Como dietética Fuente

De todas las fuentes dietéticas de molibdeno, cerdo , cordero y ternera hígados tienen las mayores concentraciones . Otros productos de origen animal son generalmente bajos en molibdeno
huevos , cereales, verduras , frutas y otras fuentes dietéticas

Legumbres --- incluyendo los frijoles, las lentejas y los guisantes. - - son ricas fuentes de molibdeno en la dieta.

Buenas fuentes de molibdeno incluyen huevos, granos , semillas de girasol y las nueces.

Frutas y muchos no las verduras en la familia de las leguminosas , sin embargo , son generalmente bajo en molibdeno .

Planta contenido de molibdeno varía , sin embargo , debido a que es dependiente del contenido de molibdeno de la tierra en la que se cultivaron las plantas y en otras condiciones ambientales .

suplementos

suplementos nutricionales generalmente contienen molibdeno en forma de molibdato de sodio o molibdato de amonio. No se sabe si el molibdeno a partir de una pastilla multivitamínica y multimineral puede sustituir con éxito la falta de molibdeno en los alimentos consumidos.
Deficiencias en la dieta dietética Deficiencia

molibdeno se producen en las regiones donde el suelo tiene poca molibdeno. También, sin molibdeno , las plantas convierten los nitratos a las nitrosaminas cancerígenas en lugar de a los aminoácidos . Esto puede contribuir a la muy alta incidencia de cáncer de esófago y el estómago se observan en algunas de estas regiones .
Exceso alimentario

exceso de molibdeno en la dieta puede resultar en deficiencia de cobre en pastoreo animales, incluyendo vacas, cabras , ovejas y ciervos. El exceso de molibdeno en la dieta humana parece presentar ningún problema significativo .
Usa fuentes industriales

Para fines industriales , el molibdeno se extrae generalmente de molibdenita . El molibdeno es también un subproducto de la extracción de cobre y tungsteno.