Energy Heat en los Alimentos
La energía de calor en los alimentos que consumimos proviene originalmente del sol. A través del proceso de fotosíntesis, las plantas crean un azúcar llamado glucosa mediante el uso de la energía del sol para volver a combinar los átomos de agua y dióxido de carbono. La energía calorífica se almacena en unión química de la glucosa. Con el fin de recuperar esta energía, unión molecular de la glucosa debe ser roto , que es alcanzado por la quema con mayor frecuencia .
Medición de Energía de calor en los alimentos
La caloría puede más precisión puede medir utilizando un calorímetro . Este dispositivo mide la salida de calor y la capacidad de calor de los alimentos cuando se induce una reacción química . La forma más eficaz para inducir una reacción de este tipo es a través de la quema de los alimentos en virtud de una masa conocida de agua . La salida de julios , una unidad para medir el calor , resulta en un aumento de temperatura específica en el agua , que se registra por el calorímetro . La energía se libera de la comida a través de un proceso de oxidación llamado respiración ( un proceso similar a la combustión ) . El valor energético de los alimentos tal como se expresa en calorías por gramo puede sucintamente se calculará como el aumento de la temperatura del agua multiplicado por el volumen del agua en la masa de la muestra de alimento en gramos.
variedades de energía térmica
La energía de calor en los alimentos proviene de tres variedades principales : carbohidratos , proteínas y grasas . El uso de vitaminas y hormonas , el cuerpo humano se convertirá en grasas proteínas , a continuación, las proteínas en hidratos de carbono , y, finalmente, los hidratos de carbono en la producción de energía . Una ingesta excesiva de grasas genera un aumento de peso corporal , porque el cuerpo no puede convertir todo. Puede convertir más rápidamente la energía térmica de los alimentos mediante la reducción de la cantidad de grasas que el cuerpo toma pulg
Conseguir la energía que necesita
El número exacto de calorías que una persona necesita depende de un número de factores, desde el tamaño del cuerpo a nivel de actividad para los objetivos de peso del cuerpo . Más jóvenes, las personas más activas con una mayor tasa metabólica , por ejemplo, en general, puede convertir la energía los alimentos en la producción de energía a un nivel superior a las personas mayores con un estilo de vida menos activo y una tasa metabólica más lenta. Es importante entender las necesidades cambiantes de su cuerpo y ajustar su dieta en consecuencia con el fin de mantenerse saludable.
La comida más importante del día
El desayuno es a menudo llamado la comida más importante del día , ya que proporciona la entrada de energía necesaria que nuestro cuerpo necesita después de que el cuerpo ha estado dormida toda la noche. Un desayuno adecuado que satisfaga las necesidades nutricionales del cuerpo y proporciona energía incluirá alimentos de los grupos de frutas , lácteos y cereales .