? La grasa es una fuente importante de energía y ayuda al cuerpo en la absorción de vitaminas . Es importante para el crecimiento , el desarrollo y mantenernos saludables . Pero hay grasas buenas y grasas que usted debe evitar . Las grasas saturadas y trans son dos tipos de grasas no saludables que pueden aumentar su riesgo de enfermedades del corazón. Aunque son similares en este respecto , hay otras diferencias principales entre ellos. Ácidos grasos saturados ( grasas saturadas )

Las grasas saturadas se encuentran en alimentos como la mantequilla, los huevos, la manteca sólida , manteca, leche entera, carne roja, chocolate, manteca sólida , la palma y el aceite de nuez de palma y el aceite de coco . Las grasas saturadas se encuentran naturalmente en los alimentos y se producen de forma natural en nuestro cuerpo.
Ácidos grasos trans ( grasas trans )

Los ácidos grasos trans son aceites hidrogenados o parcialmente hidrogenados . Se encuentran en la manteca vegetal, margarina , galletas , galletas , bocadillos y otros alimentos hechos con aceites parcialmente hidrogenados. A diferencia de las grasas saturadas , las grasas trans no se forman de manera natural en los alimentos , ni tampoco se producen de forma natural en nuestro cuerpo. Las grasas trans se forman durante el procesamiento de alimentos cuando los aceites se convierten en grasas sólidas para agregar sabor y prolongar la vida útil de los alimentos procesados.
Grasas Saturadas y Grasas Trans afectar los niveles de colesterol de manera diferente

Aunque ambos saturados y grasas trans son grasas no saludables , algunos médicos consideran que las grasas trans a ser peores que las grasas sáb . Afectan el cuerpo de diferentes maneras . Las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol bueno (lipoproteínas de alta densidad o HDL) en su cuerpo , mientras que las grasas trans a disminuir el colesterol bueno.

Sin embargo, tanto las grasas saturadas y trans aumentan los niveles de colesterol malo (lipoproteínas de baja densidad o LDL) . Es por esto que las grasas trans son tan peligrosas . Ellos aumentan el colesterol malo y disminuyen el colesterol bueno , lo que aumenta el riesgo de endurecimiento de las arterias y la reducción y el aumento de su riesgo de enfermedad cardíaca .
Grasas Trans Bajo aumento de insulina y la proteína C reactiva

Las grasas trans son especialmente malas para las personas con diabetes. Las grasas trans prevenir insulina a partir de la unión en la sangre , un problema para los diabéticos . Las grasas saturadas no afectan los niveles de insulina .

Las grasas trans también aumentan los niveles de proteína C reactiva en la sangre que puede crear la inflamación en las arterias. Las grasas saturadas no incrementan estos niveles.
Grasas Trans suprimir el sistema inmune

Las grasas trans pueden debilitar su sistema inmune, preparándote para más infecciones y enfermedades. Las grasas saturadas , por el contrario en realidad ayudan a combatir las bacterias y los virus. Una vez más , porque las grasas saturadas se producen naturalmente en nuestros cuerpos , que son importantes para ciertas funciones corporales . Las grasas trans no son naturales y no se requieren .

Grasas Trans afectan metabólico Enzimas

grasas trans reducen la eficacia de enzimas como la delta- 6 -desaturasa que pueden afectar negativamente su metabolismo ( Referencia 4 ) . Las grasas saturadas no afectan a las enzimas en el cuerpo . Esto se debe a que las grasas saturadas se encuentran naturalmente en el cuerpo.
Usted debe evitar Tanto Trans y grasas saturadas

Algunos médicos creen que las grasas trans son peores que las grasas saturadas . Pero usted debe evitar el consumo de ambos. Si no por otra razón que promoverá el aumento de peso

. Lugar usted debe comer alimentos ricos en grasas insaturadas , para prevenir enfermedades del corazón. Las grasas no saturadas como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas , no elevan el colesterol malo y son buenos para usted en cantidades moderadas.