? Una dieta basada en plantas se compone de granos, verduras , frutas y frijoles. Este tipo de dieta es rica en antioxidantes y fitoquímicos que previenen muchos tipos de enfermedades . Según el Departamento de Agricultura de los EE.UU. , una dieta basada en plantas no es lo mismo que una dieta vegetariana ; que incluye una amplia variedad de alimentos, incluyendo la carne magra . Aquellos que deseen seguir una dieta basada en vegetales deben esforzarse para llenar al menos dos tercios de sus platos con alimentos de origen vegetal y un tercio con cortes magros de carne, pollo o pescado y productos lácteos . Lucha contra las Obesidad

dietas basadas en vegetales son bajos en grasas saturadas y ayudan a prevenir la obesidad. Cuando se combina con un programa de ejercicio , las dietas basadas en vegetales traer peso dentro de los límites normales y mantenerlo allí . Hacer elecciones saludables, tales como limitar el azúcar , los productos químicos y la sal también recorrer un largo camino para controlar la obesidad . Verduras , granos integrales y las frutas son los alimentos básicos principales de una dieta basada en vegetales y contienen altas cantidades de fibra dietética, lo que los hace muy abundante. Dietas a base de plantas - mantienen aquellos que los siguen lleno por horas , lo que ayuda a eliminar el problema de comer en exceso.
Lucha al cáncer

dietas basadas en vegetales luchar contra el cáncer , ya que son alta en fibra, baja en grasas y rica en antioxidantes , según The Wellness Community . Las dietas basadas en vegetales también son ricos en vitamina C y beta caroteno , que ayudan en la lucha contra los agentes causantes de cáncer. The Wellness Community dice verduras sruciferous como el brócoli pueden luchar contra el cáncer , ya que contienen una sustancia conocida como isotiocianatos, que ayudan al cuerpo a descomponer las sustancias cancerígenas. La reducción de los riesgos para la obesidad es otra clave importante en el desarrollo del cáncer , ya que la obesidad aumenta el riesgo de algunos tipos de cáncer. Según Veg Kitchen.com , las dietas basadas en vegetales que son ricos en fibra y baja en grasas reduce el riesgo de cáncer de colon, mama y próstata.
Prevención de Enfermedades

Según

a la American Dietetic Association , las dietas basadas en vegetales proporcionan una nutrición adecuada y ayudan a prevenir las enfermedades del desarrollo. Las áreas del mundo donde las dietas basadas en vegetales son la norma tienen menos enfermedades y las personas viven más tiempo. La nutrición basada en vegetales puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón , presión arterial alta y la diabetes , y puede reducir los niveles de colesterol en la sangre dentro de límites normales y saludables. Prevención de enfermedades de los ojos y las cataratas son un beneficio adicional de este tipo de alimentación . Los antioxidantes en las dietas basadas en vegetales evitan el deterioro de la retina . Según el Comité de Médicos por una Medicina Responsable , las dietas basadas en vegetales también se han demostrado para reducir la formación de cálculos biliares y cálculos renales. Los que comen una dieta tradicional estadounidense consume una gran parte de proteínas de origen animal , que puede conducir a que el cuerpo excretando más calcio y ácido úrico. Tanto el calcio y ácido úrico están presentes en los cálculos renales y biliares .