Las vitaminas que ayudan a prevenir el cáncer
Los carotenoides son pigmentos solubles en grasa que se encuentra en amarillo, vegetales rojos , anaranjados y verdes y frutas. Ellos son un grupo potente de antioxidantes capaces de eliminar los radicales libres dañinos y moléculas de oxígeno singlete que dañan el cuerpo. Los estudios han demostrado que los carotenoides , como el licopeno , la luteína y beta -caroteno , pueden ayudar a proteger contra el cáncer mediante la reducción de daño oxidativo al ADN . Algunos investigadores también especulan que estos nutrientes pueden mejorar la función inmunológica mediante la estimulación de anticuerpos inmunes, los linfocitos y las células asesinas naturales.
Beta -caroteno, la forma vegetal de la vitamina A, se convierte en el hígado en una forma de vitamina A que el cuerpo pueda utilizar . Se considera una forma más segura para tomar , porque el cuerpo sólo convierte la mayor cantidad que necesita, lo que reduce el riesgo de niveles tóxicos se acumulan .
La mejor fuente de beta- caroteno es el jugo de zanahoria fresco. En forma de suplemento, la ingesta diaria recomendada de vitamina A para la prevención del cáncer es de 10.000 UI ( o menos ) al día .
Vitaminas
Las vitaminas del complejo B, B- Complejas son solubles en agua , lo que significa que no se almacenan en el cuerpo y deben ser suministrados diariamente a través de la dieta o suplementos. Las vitaminas del complejo B - tiamina ( B1) , riboflavina (B2 ) , niacina (B3 ), ácido pantoténico ( B5) , piridoxina (B6 ) , cianocobalamina (B12 ) , biotina , ácido fólico (ácido fólico ), colina , inositol y ácido para- aminobenzoico (PABA ) - funcionan mejor como grupo
vitamina B6 participa en más funciones corporales que casi cualquier otro nutriente . . Se requiere para la síntesis de ARN y ADN , que contengan las instrucciones genéticas para el crecimiento celular normal . B6 también juega un papel importante en la inmunidad del cáncer , la producción de anticuerpos y las reacciones enzimáticas en el cuerpo .
Vitamina C y bioflavonoides
vitamina C , conocida como la " antioxidante maestro ", es necesaria para más de 300 funciones metabólicas en el cuerpo. Se protege contra los efectos nocivos de la radiación , la contaminación y la infección , y mejora la inmunidad , por lo que es útil en la prevención del cáncer . Muchos expertos recomiendan una ingesta diaria de 10 a 15 gramos ( entre 10.000 y 15.000 miligramos) de vitamina C. Los bioflavonoides
(a veces conocido como vitamina P ) son esenciales para la correcta absorción de la vitamina C. Buenas fuentes de bioflavonoides incluir la rutina , las caderas, la parte blanca de una naranja justo debajo de la piel de rosa, y la cola de caballo .
vitamina e
la vitamina e es un antioxidante que previene el daño celular por la inhibición de la oxidación de las grasas y la formación de radicales libres . Protege otras vitaminas solubles en grasa de la oxidación y ayuda en la utilización de la vitamina A. Los bajos niveles de vitamina E en el cuerpo se han relacionado con el cáncer de intestino y cáncer de mama . La cantidad de ingesta diaria recomendada de vitamina E para la prevención del cáncer es de entre 600 y 1.000 UI .
Consideraciones
Idealmente, deberían ser capaces de obtener niveles adecuados de vitaminas esenciales través de la dieta . Sin embargo, debido a las técnicas modernas de cultivo , métodos de elaboración de alimentos , y los efectos de la cocina , la comida es a menudo despojados de vitaminas para el momento en que llega a nuestros platos. Los suplementos pueden ofrecer una solución razonable a este problema.
Es importante señalar , sin embargo, que la mayoría de las vitaminas requieren la presencia de otros nutrientes para ser utilizado correctamente por el cuerpo . Por esta razón , puede ser la mejor manera de obtener las vitaminas de un suplemento alimenticio completo o una fórmula de vitaminas y minerales múltiples, en lugar de tomar formas de suplemento de nutrientes individuales .