Carnitina obtuvo su nombre de la palabra latina " Carnus ", es decir carne, debido a que el compuesto se encuentra en la carne . Participa en la construcción de la proteína , el aminoácido favorece la salud en los músculos esqueléticos y el corazón . Los alimentos que son una buena fuente de carnitina suministran un ingrediente para la producción de energía con la proteína . Como su nombre indica , las carnes son la mejor fuente de este compuesto que es importante para la vitalidad. Beneficios para la salud

Carnitina tiene un papel vital en el mantenimiento diario de energía en un buen nivel . Concentrado en el músculo esquelético y cardíaco , el compuesto es activo en la quema de combustible para la actividad y el mantenimiento de la salud . Los ácidos grasos son transportados a quemar combustible para obtener energía. La carnitina también tiene un efecto preventivo . Toxicidad se evita en el músculo por una acción antioxidante que mantiene ácidos grasos oxidados de permanecer en las zonas musculares del cuerpo . Para las personas activas , la construcción de músculo y la recuperación son apoyados por alto la síntesis de proteínas y la oxidación controlada de aminoácidos.

Protein Foods

Los alimentos que se vienen por personas sanas de proteínas en una dieta completa son buenas fuentes de carnitina. Por lo general , estos alimentos son buenas fuentes de hierro , tiamina y vitamina B6 necesaria para metabolizar la carnitina . Según el Instituto Nacional de Salud, no es necesaria la carnitina en la dieta porque el hígado y los riñones producen suficiente carnitina a partir de los aminoácidos lisina y metionina. Las mejores fuentes de altas a moderadas cantidades de carnitina al día son carne de res, carne molida de res , cordero , jamón y tocino. Menores cantidades moderadas se encuentran en el pescado, pechuga de pollo y productos lácteos. Pequeñas cantidades que completan una dieta se encuentran en el aguacate , espárragos , plátanos, pan de trigo , huevos y zumo de naranja.
Beef

Bistec es la mejor fuente de proteínas con una alta cantidad de carnitina. La espesa masa suministra el volumen de calorías para una demanda de energía diaria. Para un metabolismo fuerte , 4 oz contiene entre 56 mg y 162 mg de carnitina . Carnitina acumulación de energía es apoyada por las altas cantidades de hierro , tiamina y vitamina B6 .
Dairy

Dairy es una buena fuente de proteínas y carnitina . Los productos lácteos de suministro tanto de proteína digestible con un conjunto proporcional completa de aminoácidos esenciales y carnitina. Tres 8-oz. porciones de los suministros de leche cerca de la mitad de una cantidad diaria de proteína ; una taza tiene 8 mg de carnitina. Queso tiene las ventajas de proteínas de la leche y 2 mg de carnitina en 2 oz Alrededor de 3 1/2 onzas de queso cottage tiene 1,1 mg de carnitina.

Alimentos bajos en proteína y Tempeh

Una dieta completa se completa con fuentes de carnitina baja que no tienen importancia cantidades de proteína . Raciones típicas de espárragos , aguacate y plátano tienen cantidades significativas de carnitina con un buen suministro de tiamina y vitamina B6 y cantidades significativas de hierro . Estos vegetales y frutas tienen 0,1 a 0,2 mg de carnitina. Espárragos ayuda a mantener la salud del sistema cardiovascular . Aguacates mantener bajos los niveles de colesterol en el suero sanguíneo . El plátano tiene efectos antioxidantes. Tempeh se cuenta por los veganos y los vegetarianos para suministrar 4,66 g de proteína y 19,5 mg de carnitina.