Goji Berries Nutricional Perfil

Las bayas de Goji tienen una larga historia en la medicina tradicional china, pero tienen sólo en los últimos años ha sido ampliamente disponible para los mercados occidentales. Las bayas mismos se venden con más frecuencia en su forma seca , pero el jugo de la baya del goji y jugo de mezclas también son fáciles de encontrar en las tiendas de alimentos orgánicos y de salud. Ricos en nutrientes , las bayas de Goji son un alimento que puede ayudar a mantener su salud . Perfil general

Una porción de aproximadamente un cuarto de taza de bayas secas , que es la forma más comúnmente disponibles de las bayas de goji , contiene aproximadamente 150 calorías. Como fruto , la baya del goji es relativamente alta en hidratos de carbono , con 32 gramos por porción de una taza 1-4 , 30 de ellos azúcares y sólo 1 de fibra dietética. La baya goji es más alta en sodio que el promedio del fruto , con 190 miligramos, o 11 por ciento de la cantidad diaria recomendada de la USDA , en cada porción de un cuarto de taza de bayas secas . Es alta en proteínas que el promedio del fruto , con 5 gramos de proteína por cada cuarto de taza.

Vitaminas y Minerales

bayas de Goji son una fuente excelente de vitamina A , vitamina C y hierro . Una porción de un cuarto de taza de las bayas secas contiene 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina A y el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C para adultos. Sus niveles de hierro son bastante altos, con el 8 por ciento de la cantidad diaria recomendada en una porción de un cuarto de taza. También contiene vitaminas B, incluyendo B1 , B2 y B6 y vitamina E. bayas
Antioxidantes

Goji tienen muy altos niveles de antioxidantes . En el Oxygen Radical Capacidad de Absorción (ORAC ) Carta , desarrollado por el USDA para transmitir niveles de antioxidantes que se encuentran en los alimentos, las bayas de goji rango que los alimentos con el más alto nivel de antioxidantes , que sale muy por delante de otros alimentos ricos en antioxidantes , como otras bayas , Beneficios de las espinacas y las ciruelas pasas .
Otros Salud

bayas de Goji se han utilizado en la medicina tradicional china para el tratamiento de condiciones tales como problemas digestivos , problemas renales y malestar general. Un estudio publicado en 2008 en "The Journal of Alternative and Complementary Medicine " mostró que es probable que al menos algunos de estos usos tradicionales se apoyan en los ensayos clínicos. En el estudio, los que bebieron jugo de la baya del goji por un período de 14 días mostró una mejoría en la función gastrointestinal , así como una mayor sensación de bienestar que los del grupo de control.
Bombo vs . Realidad

Con el fuerte impulso de comercialización de productos de la baya del goji , muchas empresas hacen afirmaciones sin fundamento sobre las bayas de goji y productos de la baya del goji , como el jugo . Además, algunos productos que se anuncian las bayas de goji como ingrediente sólo contienen una pequeña cantidad , así que lea cuidadosamente las etiquetas . Tenga en cuenta que la baya de goji hay alimentos milagro. En lugar de ello , consideramos que es una adición saludable a una dieta bien balanceada.