Buffalo Meat Información Calorie
Un filete de solomillo de una pulgada contiene 332 calorías, o 17 % de su valor diario . El setenta por ciento de las calorías , o 232 , proviene de la proteína . Noventa y ocho de las 332 calorías provienen de la grasa.
Fat
Un filete de solomillo de una pulgada contiene 11 gramos de grasa , o el 17 % de su requerimiento diario . 4,7 gramos de los 11 gramos de grasas totales provienen de la grasa saturada, donde 4,3 gramos proviene de grasa monoinsaturada .
Proteína
Un filete de solomillo de una pulgada contiene 54,4 gramos de proteína, que es 109 % del valor diario recomendado .
Vitaminas
Un filete de solomillo de una pulgada contiene 51 % de su requerimiento diario de la riboflavina , 54 % de su requerimiento diario de niacina , el 54% de su requerimiento diario de vitamina B6 y el 91 % de su requerimiento diario de vitamina B12.
Minerales
uno solomillo pulgadas contiene un 37% de su requerimiento diario de hierro , el 49% de su requerimiento diario de fósforo, 66 % de su requerimiento diario de zinc y 116 % de su requerimiento diario de selenio.