? Café es una bebida que destaca por sus propiedades estimulantes . Millones de adultos sienten que deben tener su taza de café en la mañana para que funcione correctamente . Además , el café es una industria enorme . Casi todas las franquicias vende cafés saborizados , desde Starbucks a McDonalds. Café da energía a las personas y lo hace más alerta. Sin embargo , el exceso de café puede tener efectos secundarios negativos. Algunas personas experimentan síntomas similares a los de un virus estomacal cuando beben café. Ingredientes

café se deriva de las semillas tostadas de la planta de café , café arabica . Los ingredientes de café son simplemente agua y los granos de café tostado , que son en realidad las semillas . Los componentes químicos en el café son los compuestos solubles en agua en los granos de café tostado . El café contiene cafeína y los derivados de la xantina . También contiene varios tipos de ácidos en su forma sin tostar , incluyendo el ácido clorogénico y el ácido cítrico. Muchos de los productos químicos que se encuentran en las semillas del café sin tostar, son destruidos en el proceso de tostado y se oxida para formar nuevos compuestos. Sin embargo , estos productos químicos originales son los que dan su distintivo aroma, el café , y algunos de estos productos químicos, como los derivados de la cafeína y la xantina , le confieren sus cualidades estimulantes .

Síntomas

Los síntomas que pueden ocurrir después de la ingestión de café incluyen náuseas , ansiedad , cansancio , diarrea, dolores de cabeza , temblores , palpitaciones del corazón , el reflujo ácido , mal humor , letargo, insomnio, tensión , deshidratación, nerviosismo , acidez e incluso vómitos . Estos síntomas varían en gravedad dependiendo de la cantidad de café que se bebe . Por lo general, una taza de café va a producir ningún síntoma. Dos o más tazas de café, sin embargo , a veces producen cualquiera de los síntomas antes mencionados . Muchos de estos síntomas son similares a los causados ​​por un virus estomacal .
Cafeína

La cafeína es el principal ingrediente activo en el café. Esto es lo que proporciona los bebedores de café con la explosión de la energía y el estado de alerta que se sienten después de tomar café . Sin embargo , la cafeína es también la causa de los síntomas negativos que podrían experimentar también. La cafeína se combina con el ácido hidrológica en el estómago para formar una potente toxina conocida como clorhidrato de cafeína . Esta toxina es lo que puede inducir la sensación de náuseas e incluso podría dar lugar a vómitos. Por otra parte, la respuesta del organismo a esta sustancia química es el flujo al exterior , lo que hace que el hígado de excretar más bilis . Esto puede llevar a un agotamiento de los nutrientes esenciales que el hígado necesita para desintoxicar el cuerpo. Una sobrecarga de toxinas en el cuerpo es lo que provoca sentimientos de tensión , dolores de cabeza , nerviosismo , cambios de humor , temblores , palpitaciones , somnolencia y cansancio. Además, la cafeína estimula los riñones para eliminar el agua , lo que puede conducir a la deshidratación y la diarrea . La cafeína también aumenta la secreción de ácidos en el cuerpo , que puede causar reflujo ácido y ardor de estómago.
Café descafeinado

Mucha gente cree que el café descafeinado es más segura para beber que cafeína del café ya que no contiene cafeína. Sin embargo , el café descafeinado no es libre de cafeína . Simplemente tiene menos contenido de cafeína que el café con cafeína . El café descafeinado es café que ha tenido más , pero no todos , de la cafeína eliminado . Cuando tomó por primera vez , los granos de café por lo general contienen uno o dos por ciento de cafeína por peso . El café descafeinado es café que ha sido a través de un proceso de descafeinado que elimina 90 a 99 por ciento de los que uno por ciento . Sin embargo , según un estudio realizado por Consumer Reports, los miligramos de cafeína en el café descafeinado varían. Una taza de café descafeinado de Dunkin 'Donuts contenía 32 miligramos de cafeína. Una taza de café descafeinado de Starbucks contenía 21 miligramos , y una taza de café descafeinado de McDonald contenía menos de 5 miligramos. Tazas de café con cafeína variaron de 58 miligramos a 281 miligramos ( ver Referencias) .

Consideraciones

Los síntomas experimentados después de tomar café son causadas por una sobredosis de cafeína. Las dosis que oscilan entre 250 miligramos y 750 miligramos de cafeína puede causar cualquiera de los síntomas mencionados anteriormente . El consumo de más de 750 miligramos podría conducir a una reacción similar a un ataque de ansiedad , como el delirio, zumbido en los oídos y la luz parpadea . Generalmente , dos o más tazas de café con cafeína causan una sobredosis de cafeína . Uno tendría que consumir siete o más tazas de café descafeinado de experimentar estos síntomas.