Cómo comer para la anemia como un vegano

La anemia tiene muchas causas y los veganos no tienen una mayor incidencia de la enfermedad que hacen los consumidores de carne . Sin embargo, muchas personas creen que si una persona está anémica , él o ella debe comer más carne roja o de que la dieta de una persona es inadecuada. En realidad, el consumo de carne es un paso innecesario y no es ni siquiera una opción saludable ( como saben los veganos ) , pero la dieta aún podría ser la causa del problema , especialmente en los nuevos veganos que podría estar haciendo una dieta con almidón o uno con más alimentos procesados de producir . Aprender acerca de la condición y las causas , así como qué comer si la anemia es el resultado de una mala alimentación , son pasos que puede tomar para sentirse mejor . Cosas que necesitará
alimentos ricos en hierro
vitamina C alimentos ricos
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te revisen . Sólo unas pocas de las muchas causas de anemia están relacionadas con la dieta. Aún así, la anemia causada por deficiencia en la dieta , como el hierro y la vitamina ( ácido fólico o vitamina B-12 ) la anemia por deficiencia , es el tipo más común. Los tipos menos comunes incluyen la anemia de células falciformes, anemia hemolítica , anemia asociada a la enfermedad de la médula ósea , anemia aplásica y la anemia de la enfermedad crónica. Las talasemias o hemoglobina defectuosa causan los tipos más raros de anemia.
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Aprende un poco sobre la anemia. La anemia es una afección en la cual una persona no tiene suficientes glóbulos rojos. El hierro es un componente importante de la hemoglobina en las células rojas de la sangre , que transporta oxígeno a través del cuerpo . Sola, la anemia puede hacer que se sienta mal , pero si usted tiene alguna condición médica subyacente, como enfermedad cardiaca o diabetes , siendo anémica puede hacer las cosas mucho peor. Las mujeres y los niños son más propensos que los hombres han de desarrollar anemia . En los niños, esto es a menudo debido a las dietas bajas en nutrientes; las mujeres tienden a perder más sangre a través del ciclo menstrual y de ese modo desarrollar anemia.
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Aprende un poco sobre el hierro. Hay dos tipos de hierro : heme y no heme . El hierro no hemo hace que más de la mitad de la plancha en el tejido animal y todo el hierro en los alimentos vegetales (incluyendo nueces y semillas, frutas y verduras) , pero no se absorbe tan bien como el hierro hemo . El consumo de alimentos ricos en vitamina C aumenta en gran medida la absorción del hierro no hemo . One-hit wonders , como el brócoli y el bok choy - , son ricos en hierro y vitamina C.
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Aprenda acerca de los síntomas ( como se puede sentir ) si tiene anemia . Estos incluyen la fatiga o cansancio , dolor en el pecho o en el abdomen , pérdida de peso , debilidad y mareos que se complica poco después de ponerse de pie.
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Aprenda acerca de los signos ( lo que usted o su médico puede ver ) de la anemia : Dark , pegajoso, heces o heces apestoso que aparece de color negro o marrón, o con sangre visible; un latido del corazón rápido o respiración rápida; piel que se ve de color amarillo ( ictericia) o pálida , o que se siente frío; presión arterial baja; un agrandamiento del bazo; o , un soplo cardíaco.
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Sepa lo que algunos grandes fuentes de hierro son y se los comen todos los días. A pesar de la " onza para la onza " comparaciones nutricionales Todos estamos acostumbrados a, el cuerpo no registra los alimentos en onzas; su fuente de medición es la caloría . Caloría por caloría , muchas fuentes de plantas son mucho más altas en hierro que incluso la carne roja más sangriento . Por ejemplo , se tarda más de 1.000 calorías de carne para obtener la mayor cantidad de hierro como lo haría por comer sólo 100 calorías de granos secos o verduras de hoja verde .
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Sepa qué duele la absorción de hierro y evitar ella. El té y el café contienen taninos , los cuales reducen la absorción de hierro . El calcio reduce la absorción de hierro también. Consuma alimentos que contengan taninos o de calcio (o suplementos de calcio ) varias horas antes o después de comer alimentos ricos en hierro .
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Considere suplementos. Si usted siente que debe tomar un suplemento de hierro , debes saber que hay algunos efectos secundarios desagradables , como diarrea , estreñimiento , náuseas y malestar abdominal. Puede ayudar a tomar los suplementos después de una comida , para ajustar la dosis o cambiar formulaciones ( complejo polimaltosa por ejemplo, hierro (II ) sulfato vs hierro ( III) - hidróxido ( IPC) vs quelato de hierro bis- glicinato ); tenga en cuenta que cada fabricante de suplementos reclamará su variedad tiene los efectos secundarios menos documentados . Trate de ellos por sí mismo y recordar , demasiado hierro es tan peligroso como la escasez de hierro cuando se trata de suplementos.