Características Agua Mineral Químicas

Según el informe de la Asociación Internacional de Agua Embotellada 2009 , el consumo de agua embotellada aumentó dramáticamente desde 1997 hasta 2008 , con muchos creyendo que es una alternativa más saludable para puntear o otras bebidas envasadas . El contenido mineral del agua embotellada comercialmente disponible varía considerablemente , y el examen de los beneficios o los peligros potenciales de estos minerales proporciona información valiosa sobre la que el agua embotellada para elegir . Contenido Mineral

" Agua mineral" , de acuerdo con la FDA de EE.UU. , contiene entre 500 y 1.500 mg /L del total de minerales y se disolvieron . En Europa , el agua con cualquier nivel de mineralización se considera " agua mineral" . Los minerales que se encuentran en el agua embotellada incluyen cromo , que ayuda a los diabéticos controlar el azúcar en la sangre; cobre , que desempeña un papel en la formación de la hemoglobina; y zinc , que ayuda a la función del sistema inmune correctamente. Sin embargo , el contenido de estos y otros minerales en la mayoría de las aguas embotelladas es bajo y sus necesidades diarias son por lo general se reunió con una dieta normal. Según Philippe Garzón y Mark Eisenberg, en los trabajos publicados en 1998 y 2001 , los tres minerales más abundantes , de importancia clínica en el agua potable son el calcio , magnesio y sodio.
Calcio

Después de 35 años de edad , el hueso se descompone más rápido de lo que se reconstruye . Alguna pérdida de hueso es una parte normal del envejecimiento, pero si el calcio es deficiente , este proceso puede suceder muy rápido . De acuerdo con la Fundación Nacional de Osteoporosis , la mayoría de los estadounidenses no consumen cantidades adecuadas de calcio y el calcio necesario para disolver el fin de ser absorbido. Selección de agua enriquecida con calcio puede ayudar a alcanzar los requerimientos diarios . Por otro lado, las personas con antecedentes de cálculos renales deben evitar el calcio en su agua mineral, ya que esto podría conducir a la formación de más cálculos .
Magnesio

en 2003, el Honolulu Heart Program demostró que la enfermedad cardíaca fue significativamente menor en aquellos con alta ingesta de magnesio (> 340 mg ) en comparación con aquellos con baja ingesta ( <186 mg). Aún así , el magnesio en la dieta estadounidense promedio a menudo no cumple los requerimientos diarios . Debido a la absorción de magnesio puede ser mayor de agua de los alimentos , la suplementación puede lograrse mejor con el agua potable rica en magnesio . Además , el magnesio parece mantener los cálculos renales de calcio a partir de la reforma . Juega
SODIO

Sodio un papel importante en la regulación de la presión arterial. Pero a diferencia del calcio y el magnesio , el sodio en la dieta norteamericana supera los límites recomendados y se estima entre 4.000 y 6.000 mg /día . La ingesta elevada de sodio se asocia con hipertensión , por lo que beber agua mineral rica en sodio puede ser perjudicial para aquellos con dietas con restricción de sodio .
Tomar decisiones

Basado en sus investigaciones , Garzón y Eisenberg sugieren aguas minerales de alta en calcio y magnesio , pero baja en sodio tales como Aproz de Suiza ( 454 mg de Ca , 67 mg mg , 8 mg de Na ) o Contrex de Francia ( 467 mg de Ca , 84 mg mg , 7 mg de Na ) . La American Heart Association recomienda que el agua contiene un máximo de 20 mg /L para aquellos con una dieta con restricción de sodio . Algunas de las aguas embotelladas norteamericanos altos en sodio incluyen Vichy Resortes ( 1.098 mg /L) y Lithia Springs ( 680 mg /L).