Una de las ocho vitaminas B , la vitamina B12 es una vitamina soluble en agua esencial para los humanos y animales por igual . Sólo producida por las bacterias , los animales y los seres humanos deben obtener esta vitamina de los alimentos o de los suplementos , ya que no se puede producir de forma natural por el cuerpo. Cómo la vitamina B12 ayuda a su cuerpo

Participa en el metabolismo de todas las células, la vitamina B12 funciona principalmente como un regulador para el cerebro y la función normal del sistema nervioso, así como en la formación de la sangre .

Las fuentes de vitamina B12

Ya que ni los humanos ni los animales pueden producir de forma natural de la vitamina B12 , debemos obtener esta vitamina de fuentes externas.

animales reciben su B12 requerido por consumen las bacterias , que es el único organismo capaz de producir de forma natural. Mientras que algunos alimentos vegetales contienen vitamina B12 , las investigaciones han llegado a la conclusión de que no se trata de fuentes viables para los seres humanos . Los humanos deben obtener su B12 requerida de carne (especialmente el hígado y los mariscos ) , productos lácteos y huevos . Mientras que los huevos se consideran una buena fuente de vitamina B12 , estar cansado de su capacidad para bloquear también la absorción de la vitamina B12 .

Otras fuentes de B12 incluyen comer alimentos fortificados con esta vitamina . Ciertos productos de soja, cereales para el desayuno , proteínas vegetales texturizadas y extractos de levadura pueden estar fortificados con vitamina B12.

Vitamina B12 Suplementos

nutricionistas recomiendan que los veganos y los vegetarianos complementar su dieta con vitamina B12 , ya que no están consumiendo suficiente de forma natural a través de su dieta.

Tipos de suplementos de vitamina B12 incluyen píldoras, líquido , tiras , aerosoles nasales e inyecciones. Una inyección de la cantidad necesaria de vitamina B12 es considerado el mejor suplemento en términos de absorción por el cuerpo.
Recomendada ingesta diaria B12

estudios han llegado a la conclusión de que la cantidad de la vitamina B12 se requiere para cualquier persona mayor de 15 años de edad es de 2-3 microgramos por día .
Datos interesantes de vitamina B12

la vitamina B12 es la vitamina más estructuralmente complicado.

el descubrimiento de la vitamina B12 se produjo a causa de su relación con la enfermedad de la anemia perniciosa.

Mientras que la deficiencia de esta vitamina es rara , puede causar daños graves e irreversibles , especialmente al cerebro y al sistema nervioso.

ligeramente inferiores a los niveles normales de B12 puede conducir a la fatiga , la depresión y la mala memoria . Además , puede causar síntomas de la manía y la psicosis .

Vitamina B12 regenera folato en el cuerpo .

B12 se compone de una colección de cobalto y anillo de corrina moléculas .