La niacina y la niacinamida son las dos formas principales de la vitamina B3. Ambas formas funcionan de la misma manera en el cuerpo , lo que permite el funcionamiento adecuado de grasas y azúcares. Cuando la niacinamida se toma en dosis más grandes , que se puede utilizar para tratar la deficiencia de vitamina B3 , así como la diabetes , diversas enfermedades de la piel , pérdida de la memoria , la artritis y varias otras condiciones . Niacinamida puede obtenerse a través de alimentos como setas , carne, pescado , verduras, frutas , maní y cereales. Setas

Según whfoods.com , setas contienen más niacinamida que cualquier otro alimento . Cinco gramos de hongos frescos contienen casi el 27 por ciento de su valor diario de esta vitamina.
Carne

asado pechuga de pollo contiene 72 por ciento de su valor diario de niacinamida al 4 - oz de servir. Hígado de ternera contiene una cantidad importante también, tener un 48 por ciento por cada 4 oz La carne de venado es otra carne que contiene grandes cantidades de niacinamida, con un 38 por ciento de su valor diario por porción. Cordero asado contiene casi el 39 por ciento de su valor diario por 4 oz
Fish

Tener casi el 68 por ciento de su valor diario de niacinamida al 4 - oz . sirviendo , el atún es una fuente importante de esta vitamina . Una porción de salmón ofrece una gran cantidad de niacinamida también, proporcionando cerca del 57 por ciento de su valor diario por porción. Si bien ofrece menos de esta vitamina que el atún o el salmón , el bacalao es otro pescado que ofrece una gran cantidad de niacinamida , tener más de 14 por ciento de su valor diario por porción.

Hortalizas

Según whfoods.com , 1 taza de espárragos cocidos le proporciona casi el 10 por ciento de su valor diario de niacinamida . Dos tazas de lechuga romana fresca contiene cerca de un 3 por ciento , y una taza de calabaza de verano cocinado le proporciona más de un 4 por ciento de su valor diario de esta vitamina. Guisantes verdes contienen una mayor cantidad de niacinamida , teniendo el 16 por ciento de su valor diario por vaso .
Otros alimentos
Una taza de frambuesas proporciona más del 5 por ciento de su valor diario de niacinamida .

fruta es otra fuente de esta importante vitamina . Por ejemplo , 1 taza de frambuesas contiene más de un 5 por ciento de su valor diario de niacinamida , mientras que el melón en cubos proporciona más de un 4 por ciento por cada taza. Los cacahuetes son una fuente notable de niacinamida , así , tener un 22 por ciento de su valor diario por cada 1/4 de taza . Hay algunos granos que contienen una cantidad significativa de esta vitamina . Granos de espelta , por ejemplo, proporcionan casi el 15 por ciento de su valor diario de niacinamida por porción.