Cuáles son las mejores fuentes de vitamina A

? También se conoce como retinol , la vitamina A es una de las primeras vitaminas que se descubrirán y se remonta a la década de 1900 . La vitamina A se encuentra en los alimentos de origen animal y también se hace sintéticamente . La vitamina A es esencial para el crecimiento normal , mejora la vista, promueve la reproducción sana y protege de las infecciones virales. Hay muchas fuentes de las que obtener la vitamina A. Diaria

Vitamina A menudo se mide en unidades internacionales , que aparece en alimentos y suplementos de etiquetas. La vitamina A también se puede medir en microgramos de equivalentes de retinol . Un equivalente de retinol es el mismo que 3,33 unidades internacionales . La Academia Nacional de Ciencias recomienda que los lactantes de hasta 12 meses , no se necesitan más de 500 microgramos para los niveles de ingesta adecuados diarias. Para hombres y mujeres de 1 a 3 años de edad , se recomienda 1.000 unidades internacionales diarias de vitamina A. Para los hombres y mujeres de 4 a 8 años de edad , se recomienda que reciban 1.333 unidades internacionales de vitamina A al día. Para niños y niñas de entre 9 y 13 años de edad , 2.000 unidades internacionales es la dosis recomendada . Para los hombres de 14 o superior , 3.000 Unidades Internacionales es la cantidad diaria recomendada de vitamina A. Para las mujeres de 14 y más, 2,333 unidades internacionales de vitamina A se necesita diariamente.

Frutas y Hortalizas

Las frutas y verduras que poseen 1.000 unidades internacionales o más de vitamina A se considera que son ricos en vitamina A. Las frutas y verduras que tienen más de 1.000 unidades internacionales incluyen los albaricoques , melones , zanahorias , col rizada , lechuga , pomelo , mangos , espinacas , camotes, tomates y sandías . Las frutas y verduras que poseen entre 500 y 1.000 unidades internacionales de vitamina A se refieren como una buena fuente de vitamina A. Las frutas y verduras que tienen menos de 1.000 unidades internacionales de vitamina A son los espárragos , el apio , okra y ciruelas secas . Hay algunos consejos que debe seguir para obtener la mayor parte de la vitamina A a partir de frutas y verduras. Seleccione las frutas y verduras que son coloridos y brillantes. Cuando sea posible, comer frutas y verduras crudas o al vapor ligeramente verduras.
Fuentes animales

vitamina A proveniente de fuentes animales es una fuente excelente de la nutriente . Las dos principales fuentes de vitamina A a partir de productos de origen animal incluyen carne de res menudencias del hígado y de pavo. Otros recursos para esta vitamina son el hígado de pollo , aceite de pescado , paté de hígado , huevos, pescado , mantequilla, quesos y mariscos. La mayoría de la leche desnatada en polvo, productos lácteos bajos en grasa y leche en polvo suelen ser fortificados con esta vitamina para eliminar la grasa .

Suplementos

En la mayoría de los casos , las personas no tienen tendrá que tomar un suplemento de vitamina A ya que reciben una cantidad adecuada en su dieta diaria . Una persona que es sano y sigue una buena dieta stocks suficiente vitamina A para durar meses si se les niega de repente de comer alimentos que poseen vitamina A. Las excepciones a esto son las personas que no comen bien , sufren de una enfermedad que crea malabsorción , o su cuerpo no es capaz de crear la bilis necesaria para absorber la vitamina A. Antes de añadir un suplemento de vitamina A para su consumo diario , consulte con su médico. Riesgos
Salud

exceso de vitamina a en el cuerpo humano , conocida como hipervitaminosis . Esto puede conducir a síntomas tóxicos como el desbordamiento de la vitamina A se almacena en el hígado. Hay cuatro principales efectos nocivos de hipervitaminosis . Esto incluye defectos congénitos, anormalidades en el hígado , la reducción de la densidad mineral ósea que podría convertirse en la osteoporosis y los trastornos del sistema nervioso central . Indicadores tóxicos pueden aparecer después de la digestión de grandes dosis de vitamina A en un pequeño periodo de tiempo . Los síntomas de toxicidad aguda incluyen náuseas , fatiga, vómitos , cefaleas , visión borrosa y mareos.