¿De qué cortes magros

A continuación se muestran algunos cortes magros de carne de res, cerdo, cordero y aves:

Carne

- Lomo

- Solomillo superior

- Ojo redondo

- Filete de falda

- Ronda inferior

- Filete de tres puntas

Cerdo

- Lomo

- chuletas de lomo

- Paletilla de solomillo

- Punta de solomillo asado

- Lomo de cerdo deshuesado

- filete de jamón

Cordero

- Costillas de cordero

- Pierna de cordero

- chuletas de solomillo

- chuletas de lomo

- Cordero molido (90% magro)

Aves de corral

- Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

- Pechugas de pavo deshuesadas y sin piel

- Tiras de pollo

- Pollo molido (93% magro)

- Pavo molido (93% magro)