Los niños mayores y los adultos con intolerancia a la lactosa deberían ajustar su dieta ¿en función de qué factores?
1. Contenido de lactosa :
- Identificar alimentos y bebidas con alto contenido en lactosa, como leche, helado, queso, yogur y ciertos alimentos procesados.
2. Sensibilidad individual :
- La tolerancia a la lactosa puede variar entre individuos. Determinar el umbral de ingesta de lactosa que provoca los síntomas. Algunos pueden tolerar pequeñas cantidades sin problemas.
3. Reducción gradual :
- En lugar de eliminar abruptamente todos los productos lácteos, reduzca gradualmente su consumo para permitir que el cuerpo se adapte y potencialmente mejore la digestión de la lactosa.
4. Fuentes alternativas de calcio :
- El calcio es crucial para la salud ósea. Explore otras fuentes sin lactosa, como leches vegetales fortificadas (almendras, avena, soja), alternativas al yogur, verduras de hojas verdes oscuras y suplementos ricos en calcio.
5. Suplementos de enzima lactasa :
- Considere el uso de suplementos o gotas de enzima lactasa de venta libre antes de consumir alimentos que contengan lactosa. Estos ayudan a descomponer la lactosa y reducir los síntomas.
6. Productos lácteos sin lactosa :
- Opte por versiones sin lactosa de leche, yogur, queso y otros productos lácteos para disfrutar de sus beneficios nutricionales sin molestias.
7. Alternativas lácteas :
- Explore alternativas no lácteas como la leche de soja, la leche de almendras, la leche de coco y la leche de avena para obtener calcio, proteínas y otros nutrientes.
8. Probióticos :
- Algunas personas pueden encontrar que los probióticos, como ciertas cepas de yogur, ayudan a mejorar la digestión de la lactosa.
9. Ingesta de fibra :
- La ingesta adecuada de fibra puede favorecer la salud digestiva. Incluya cereales integrales, frutas y verduras para ayudar a controlar los síntomas.
10. Seguimiento de los síntomas :
- Preste atención a cualquier signo de malestar, hinchazón o cambios en las deposiciones. Si los síntomas persisten, consulte con un proveedor de atención médica o un dietista registrado.
11. Plan personalizado :
- Es esencial un plan dietético personalizado que aborde las preferencias individuales, las necesidades nutricionales y los niveles de tolerancia.
Recuerda que la intolerancia a la lactosa puede manifestarse de forma diferente en cada persona. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud o un dietista registrado para desarrollar una dieta que satisfaga sus necesidades específicas y garantice la adecuación nutricional.