¿Por qué debe la gente tratando de perder peso Retire la piel del pollo
pollo es una fuente concentrada de grasas saturadas, colesterol y calorías, por lo que tomar si fuera poco el pollo antes de cocinarlo le impide tomar en calorías innecesarias.
Historia
El deshuesado ubicua , pechuga de pollo sin piel es un fenómeno relativamente reciente en la cocina americana . Durante años, los chefs gourmet se opusieron a la idea de la eliminación de la parte más sabrosa de las aves , mientras que los cocineros caseros tradicionales no pensar en tirar a cabo una parte sabroso y contundente de lo que pagaron. Sin embargo, como las tasas de obesidad aumentaron rápidamente en la década de 1990 , los estadounidenses parecían reducir la grasa y las calorías donde podían para bajar de peso , y nació el pollo sin piel.
Fat
en general , el pollo es la carne muy magra , lleno de proteínas magras y poca grasa . A excepción de la piel , que es. Piel de pollo es rica en grasas saturadas y colesterol - el 84 por ciento de las calorías de una piel de pollo provienen de la grasa , lo que significa que tiene una proporción alta en calorías a la medida
Retire la piel del pollo para cortar de nuevo. calorías y grasa , pero no suman más pollo sólo porque usted ha tomado la piel apagada. Recuerde, usted tiene que reducir las calorías para bajar de peso , no sólo sustituir calorías magras para las calorías de grasa.
Colesterol
Usted debe ser consciente de que mientras que la piel contiene la mayor parte de la grasa saturada en un pollo , la carne todavía contiene niveles bastante altos de colesterol . Los niveles altos de colesterol pueden hacer ejercicio y perder peso más difícil , además de aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y ataque al corazón. Si usted tiene el colesterol alto , se debe limitar la cantidad de pollo y otras carnes que se consumen a una o dos porciones al día .
Consideraciones
Usted siempre debe considerar la ventajas y desventajas asociadas con los hábitos dietéticos, tales como quitar la piel del pollo . Una grande aquí es el sabor . Piel de pollo es mucho más sabrosa que la carne , por lo que puede tener la tentación de comer más pollo sin piel para conseguir que el " sabor de pollo ," haciendo sus ahorros en calorías insignificantes. Al igual que con todas las dietas para perder peso , usted necesita monitorear cuidadosamente sus tamaños de las porciones para evitar el exceso de calorías . OsCommerce Advertencia
sin piel de pollo tiene muy poca grasa , y es posible que la tentación de utilizar más aceite al cocinar para evitar que se pegue y para añadir sabor. Pero incluso los aceites vegetales son grasas esencialmente puro , por lo que en realidad puede ser la adición de más calorías que si usted cocinó el pollo con la piel intacta. En lugar de agregar el aceite , el uso de utensilios de cocina antiadherente o de hierro fundido para mantener las calorías hacia abajo y su plan de pérdida de peso en pista .