Listeria es una bacteria que se encuentra comúnmente en el agua y la vegetación , sino que también se puede encontrar en las heces . Un individuo lo demás saludable puede enfermarse gravemente si se consume listeria. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños y los ancianos , o personas con sistemas inmunes comprometidos , especialmente aquellos con VIH /SIDA , la diabetes , o aquellos que reciben tratamiento para el cáncer, son considerados de alto riesgo y deben practicar la cautela . Muy a menudo , el envenenamiento por listeria es causada por el consumo de alimentos crudos o mal cocidos. La mejor manera de matar la bacteria es cocinar los alimentos a las temperaturas mínimas recomendadas . Instrucciones Matemáticas 1

Cocine los huevos y los alimentos que contengan huevos crudos a un mínimo de 160 grados Fahrenheit.
2

Cocine la carne molida a por lo menos 160 grados , las aves a menos 165 , cerdo a por lo menos 145 y mariscos por lo menos a 145
3

Cocine los perros calientes y fiambres si usted es una persona de alto riesgo.
4 .

Matar listeria en superficies de cocción mediante la limpieza con cloro y agua .
5

Lávese las manos con agua y jabón después del contacto con la carne cruda. Limpie y desinfecte cualquier superficie que entre en contacto con la carne cruda .
6

frutas y verduras Lavar a fondo para eliminar toda la suciedad . Listeria puede ser transferido en suelo contaminado
7

Elige solamente productos lácteos que hayan sido pasteurizados ; . El proceso de pasteurización mata las bacterias listeria

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