Peligros de hornear de silicona

ofertas de productos para hornear de silicona van desde moldes para forros , moldes para pasteles y cacerolas Bundt novedad. Pote de silicona es cómodo de usar , ya que es antiadherente , durable, atractivo color , flexible y fácil de limpiar . Pero la pregunta principal es , ¿es realmente completamente seguro de usar ? Muchos consumidores se han hecho esta pregunta , especialmente los panaderos caseros y pasteleros . Hay algunos riesgos posibles , las preocupaciones y consideraciones sobre el uso de utensilios para hornear de silicona que usted debe tener en cuenta antes de empezar a cocinar . Seguridad

Desde el lanzamiento de los utensilios de cocina de silicona, que no ha habido suficiente investigación sobre su seguridad para la cocción de uso , por lo tanto, una de las principales preocupaciones es que el producto puede ser inseguro y /o que las sustancias químicas pueden filtrarse en los utensilios de cocina . Sin embargo , a pesar de sí mismo para hornear de silicona no ha sido completamente probado , la FDA ha declarado que , en general, de caucho de silicona es inerte , lo que significa que no liberarse dentro de los alimentos; no emite ningún tipo de humos; y no plantea riesgos graves para la salud . También se considera un material no reactivo y es realmente una buena opción para un tipo de bajo riesgo de utensilios de cocina . Si está preocupado por los posibles riesgos de su uso a largo plazo , puede limitar su uso de silicona para trébedes , espátulas y otras herramientas que no están expuestos constantemente al calor. Si utiliza con frecuencia las cacerolas de silicona , recuerde siempre que debe ser usado en y pusieron sobre una superficie firme , como una bandeja de horno mientras está en uso , porque tocar o levantar del horno puede darle quemaduras.

desglose química

Otro peligro potencial involucra la degradación del caucho de silicona y sustancias químicas cuando se expone al calor. Sin embargo , la silicona es químicamente estable, como se lee en su hoja de datos y la información de seguridad de materiales , y es poco probable que cause la comida se vuelva inseguro para el consumo. Algunos creen que la silicona se rompe fácilmente cuando se exponen a altas temperaturas, pero esto no es cierto . La silicona es realmente reciclables pero no biodegradables
Quemaduras

Como cualquier hornear , utensilios de cocina de silicona se calienta cuando se coloca en el horno o se expone al calor .; Por lo tanto , usted tiene que tener cuidado de no quemarse al cocinar con utensilios para hornear de silicona. Sin embargo , la silicona es resistente al calor y en realidad se enfría más rápido que la mayoría hornear tradicional. Recuerde sin embargo que llevar siempre agarradores o guantes de cocina cuando los retire del horno. Bakware silicona no se corta resistencia , sin embargo , por lo mismo no intentar cortar sus productos de panadería en el mismo.