Cuando se trabaja en un ambiente que se ocupa de la alimentación, es de la mayor importancia a que se adhieran a las técnicas de saneamiento adecuados . Esterilización mata a las bacterias dañinas. Su herramienta más importante cuando se trata de esto es el cubo desinfectante . Cualquier elemento que entra en contacto con los alimentos y los utensilios deben ser desinfectados . Un cubo lleno de soluciones desinfectantes debe ser mantenido cerca del área de preparación de alimentos en todo momento. Directrices adecuadas establecidas por la Administración de Alimentos y Medicamentos siempre se deben seguir cuando se usa cualquier tipo de producto químico alrededor de la comida y de preparación de alimentos superficies. Cosas que necesitará
paño limpio
de tamaño medio cubo de plástico
cloro o desinfectante aprobado por la FDA
Blanco tiras de prueba de
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Llenar la Red Bucket Matemáticas 1

Llene el cubo hasta la mitad con agua muy caliente . Es imperativo que la mezcla sea exacta para la eficacia. Mezclar cloro con el agua entre 50 y 100 partes por millón . Utilice una tira de prueba de papel blanco para comprobar el equilibrio. Se vuelve azul si la mezcla es correcta.
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Añadir paños limpios para la mezcla. Escurra el exceso antes de limpiar las superficies de abajo . Cambie el agua cada dos horas .
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Guarde el cubo cerca de la zona de preparación de alimentos, pero no en él. Un lugar ideal podría estar bajo el área de trabajo . Vacíe y ponerlo en almacenamiento con la tapa cuando no esté en uso .