Cómo leer etiquetas de los alimentos 101

Casi todos los productos de comida enlatada o empaquetada que se vende en las tiendas de comestibles tiene una etiqueta que muestra información como el contenido calórico , contenido de grasa , los ingredientes , las vitaminas y los minerales. Esta información puede ayudar a tomar mejores decisiones sobre el tipo de alimentos que usted compra y promover una dieta más saludable . Leer las etiquetas de los alimentos puede ser intimidante , pero rompiendo cada sección hace que la información sea más fácil de entender. Instrucciones Matemáticas 1

comenzar leyendo el tamaño de la porción y porciones por envase información . Por ejemplo , una etiqueta que dice : " Toma: 2 Copas, " quiere decir que este es el estándar sugerido porción por comida de ese producto. Las porciones por envase información le indica cuántas porciones contiene el total del producto. Usted no tiene que seguir las recomendaciones de tamaño de la porción, pero al calcular las calorías, usted tendrá que saber qué parte del tamaño de la porción que consume .
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Revise la cantidad de calorías por porción y la número de calorías derivadas de la grasa. Las calorías proporcionan la energía que necesita para alimentar su cuerpo . Una etiqueta puede leer : " Calorías 300 , Calorías de Grasa 150 , " lo que significa que hay 300 calorías por porción tamaño de ese producto y de ese 300 , 150 calorías provienen de la grasa . Si usted consume dos porciones , que ha añadido 600 calorías a su dieta , la mitad de los cuales son calorías de grasa . Revise su ingesta calórica diaria recomendada para evaluar si está o no está comiendo demasiadas calorías.
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Revise la sección de nutrientes, lo que incluye información como la grasa total, grasa saturada, grasa trans, colesterol , sodio, carbohidratos totales , fibra, azúcares , proteínas, vitaminas y minerales . A la derecha de cada elemento es la columna que muestra un porcentaje de la cifra de valor diario . Este es un porcentaje sobre la base de la dieta de 2.000 calorías recomendada por el gobierno. Por ejemplo , una etiqueta que dice : " Sodio 500 mg 20 %", significa que el producto contiene 500 mg de sodio por porción , lo que representa 20 por ciento de la ingesta de sodio recomendada total para un día. Esta sección proporciona información para regular su consumo. Desea limitar la grasa total , colesterol y sodio y aumentar la ingesta de vitamina a lo más cercano a la cifra diaria de 100 por ciento de lo posible .
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Lea los ingredientes . Típicamente, los ingredientes están etiquetados de más grande a la más pequeña . Por ejemplo , una rebanada de pan integral podría ser: " Ingredientes : harina sin blanquear enriquecida de trigo, agua , bulgar , semillas de girasol , salvado de trigo , la levadura , el azúcar granulada , la melaza, el gluten de trigo , aceite de soja ... " En este caso , el trigo harina sería el mayor ingrediente del pan y está en primer lugar. Algunos productos alimenticios también enumerar las advertencias de alergia que le advierten que el producto contenga trigo o de soja o frutos secos.
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Revise la sección de pie de página de la etiqueta, que es casi siempre bajo el título , " Los porcentajes de Valores Diarios están basados ​​en una dieta de 2,000 calorías. sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas " . Dentro de este apartado es la información sobre la grasa total , grasa saturada , colesterol , sodio, carbohidratos y fibra que el gobierno recomienda que consume diariamente . La mayoría de los productos , aparecerá una lista de esta información sobre la base de un 2000 y una dieta de 2.500 calorías. Esta es una lista estándar que se imprime en todas las etiquetas de los productos . Por ejemplo, bajo en grasa total de un día en una dieta de 2,000 calorías , el Gobierno indica que consume menos de 65 gramos y menos de 80 gramos en una dieta de 2.500 calorías .