Según la Extensión de la Universidad de Illinois, las fresas son un miembro de la familia de las rosas y son la única fruta con sus semillas en el exterior. Son una de las fuentes frutales más concentradas de vitamina C y fibra en comparación con su contenido bajo en calorías.

Sugerencia

La fresa tiene 412 calorías y 4,90 g de lípidos totales (grasa) por 100 gramos se sirve de acuerdo con los datos nutricionales proporcionados por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.

Calorías

Una taza de fresas enteras proporciona 46 calorías, lo que convierte a esta deliciosa baya roja en una de las frutas más bajas en calorías. y grasa

Una taza de fresas enteras proporciona 11 g de carbohidratos, 1 g de proteína y menos de 0.5 g de grasa.

Vitaminas

Una taza de fresas enteras proporciona más del 100 por ciento de las Valor diario de vitamina C, que contiene 85 mg de esta vitamina. También proporciona 35 mcg de folato y 17 UI de vitamina A.

Minerales

Una taza de fresas enteras tiene 23 mg de calcio, 0,6 mg de hierro, 220 mg de potasio y solo 1 mg de sodio.

Fibra

Las fresas proporcionan 2,9 g de fibra en una taza de fruta entera. Gran parte de la fibra proviene de las semillas.