Cómo comer de manera saludable después de un ataque al corazón

Una de las preocupaciones más importantes después de sufrir un ataque al corazón es asegurarse de no tener otro. Algunas de las formas de asegurarse de que eso no suceda, de acuerdo con la American Heart Association, es comiendo bien, haciendo suficiente ejercicio y tomando medicamentos recetados. Después de un ataque al corazón, deberá reducir la cantidad de grasa, especialmente la grasa saturada, y el colesterol que consume. Su médico también puede pedirle que reduzca su consumo de sodio. Puede desarrollar un enfoque más saludable para lo que come y establecer hábitos de alimentación de por vida.

Haga una cita para que le extraigan sangre cada seis a nueve meses para evaluar su colesterol total, lipoproteínas de baja densidad, alto Lipoproteínas de densidad y triglicéridos. Los cuatro de estos son parte de un panel de lípidos en la sangre y ayudarán a su médico y dietista a diseñar una dieta saludable para su corazón. Presente los resultados de su panel de lípidos para que pueda comparar los resultados futuros con ellos.

Complete un inventario de dieta de cinco a siete días en un pequeño cuaderno o en el formulario provisto por su dietista. Un inventario de dieta es una lista de las cantidades y los tipos de alimentos que normalmente consume durante una semana normal. Sea honesto y haga su mejor esfuerzo para estimar los tamaños y contenidos de las porciones. Asegúrese de incluir las comidas que come y mientras está de vacaciones.

Desarrolle un plan para intercambiar comidas rápidas y comidas con alto contenido de grasas saturadas y colesterol para obtener alternativas más saludables. Un buen lugar para comenzar es refiriéndose al USDA MyPlate. MyPlate reemplaza la pirámide de alimentos y es una forma sencilla de dividir los alimentos que come en categorías. Cada una de las categorías ofrece sugerencias para los tamaños de las porciones y los alimentos que se ajustan a un plan general para una alimentación saludable.

Aprenda cómo calcular los tamaños de las porciones. La mayoría de los productos comerciales hoy en día están obligados por ley a indicar en sus etiquetas el número de porciones por paquete, el tamaño promedio de la porción, los gramos de carbohidratos, las grasas y proteínas y otros datos nutricionales. Si está en casa, use una balanza de comida pequeña para familiarizarse con la cantidad de gramos u onzas en una porción. Otra forma fácil de estimar el tamaño de la porción es usar el enlace a Consejos para estimar los tamaños de la porción. La tabla compara los tamaños de porción promedio con los objetos con los que está familiarizado. Por ejemplo, un panqueque es del tamaño de un disco compacto. Una taza de ensalada verde es aproximadamente del tamaño del puño promedio. Y 1/2 taza de uvas es del mismo tamaño que una bombilla.

Intercambie grasas saturadas y grasas trans, como mantequilla, manteca de cerdo y margarina en barra para obtener alternativas saludables. Las opciones aceptables incluyen aceite de canola, aceite de maíz, aceite de oliva y aceite de girasol. También puede usar nueces, aceitunas y aguacates para agregar aceite o grasa a sus comidas sin aumentar su colesterol.

Coma pescado dos veces por semana. Los peces de agua fría como el salmón y el halibut son ricos en ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 son beneficiosos para reducir su colesterol LDL o malo y aumentar su colesterol HDL o bueno. Si no te gusta el pescado, trata de tomar suplementos de omega-3. Puede encontrarlos en tiendas de comestibles y alimentos saludables.

Reemplace las comidas rápidas procesadas con alternativas más saludables como frutas, verduras y granos integrales. Los tres son bajos en grasa y azúcar y contienen fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol y su riesgo de ciertos tipos de cáncer, según un informe de la Escuela de Salud Pública de Harvard.

Reduce tu ingesta de sal. La mayoría de los estadounidenses consumen entre 2,900 a 4,300 miligramos de sal al día. Debido a que el sodio está estrechamente relacionado con la presión arterial alta en muchas personas, considere reducir su consumo de sodio a menos de 2,300 miligramos por día, o 1,500 miligramos por día si está en riesgo de tener presión arterial alta, según el AHA. Coma carnes magras frescas, pollo, claras de huevo y sopas y caldos bajos en sodio en lugar de pescado congelado, jamón y tocino, alimentos enlatados, queso y mantequilla y salsa de tomate o mayonesa. Si debe comer vegetales enlatados, lávelos antes de cocinarlos para eliminar la mayor parte de la sal.

Sugerencia

Comience lentamente y haga cambios permanentes con los que pueda vivir. Aprende a leer las etiquetas de embalaje. Sea fácil consigo mismo, pero intente progresar.

Advertencias

Evite las dietas de moda a las que no podrá atenerse.

Things Needed

Cuestionario dietético

Cuaderno pequeño

Escala de alimentos