Karyn Calabrese fue una de las pioneras de los alimentos crudos que intentaron enseñar a las personas los beneficios de comer alimentos que no se cocinan. Como propietario de restaurantes de alimentos crudos, Calabrese tiene mucha experiencia con los beneficios potenciales de comer una dieta de este tipo. De su educación y experiencia viene su dieta de desintoxicación, que según Calabrese te hará lucir más joven, sentirte mejor y tener más energía. Siempre hable con su médico o con un dietista registrado antes de comenzar una dieta para asegurarse de que sea adecuado para usted porque algunos componentes pueden ser peligrosos.

Explicación de la dieta de desintoxicación

Calabrese se refiere a su plan de alimentación como el Sistema de curación de la naturaleza . La dieta es una dieta vegana, lo que significa que no incluye carne o alimentos hechos con productos animales, como leche, mantequilla y huevos. La primera es para "eliminar", lo que significa que eliminará varios alimentos de su dieta diaria. "Reemplazar" es el segundo y se refiere al hecho de que reemplazará los alimentos que eliminó con alternativas más saludables. La tercera "R" es "reequilibrio", lo que significa adoptar nuevos hábitos de estilo de vida para apoyar la buena salud. El ejercicio, como el yoga, se recomienda durante cada fase de la dieta.

Semana Uno

Durante la primera semana de la Dieta Detox, adoptarás una dieta vegana. Por ejemplo, eliminará la leche de vaca y podría reemplazarla con leche de almendras, soja o arroz. También quitarás los huevos, el pescado, la carne, las aves y los productos lácteos. El hummus, los salteados de verduras y el chile vegetariano son algunas de las opciones que recomienda Calabrese. Los batidos de comida verde son un componente clave y están hechos con el propio polvo de comida verde de Calabrese, así como con plátano, jugo de manzana, aceite de linaza y vitaminas B. También le recomendamos que tome tabletas de chlorella, enzimas digestivas, fenugreek y kamut water y que lleve un diario de los cambios en sus hábitos alimenticios.

Semana Dos

Al comenzar la segunda semana de la dieta, Transición a comer una dieta cruda. Esto significa que no comerá nada que deba ser cocinado. Frutas, verduras, nueces, semillas, granos, hierbas, especias, sal marina y aceites puros se incluirán en su menú. Calabrese también recomienda que solo coma cuando tenga hambre en lugar de seguir un horario regular de comidas. También agregará aceite de coco, jugo de pasto de trigo, probióticos y jugo de vegetales a su plan de alimentación. Durante esta fase, es probable que note cambios en la piel, flatulencia y dolores de cabeza, pero estos son normales, tranquiliza Calabrese.

Semana Tres

Los colonics y enemas son una adición a la dieta durante la semana tres. Calabrese sostiene que estos te ayudan a desintoxicar tu cuerpo. Es probable que experimente síntomas, como escalofríos y calambres, durante esta fase. Durante cuatro de los días durante esta tercera semana, comerá como lo hizo durante la fase dos. Durante los tres días restantes, ayunará.

Semana Cuatro

Durante la cuarta semana de la dieta, continuará comiendo una dieta de alimentos crudos y tomando los suplementos que Calabrese recomienda para las tres primeras fases. . También finalizará la limpieza y adoptará un plan de alimentación saludable que puede seguir toda la vida. Sin embargo, un inconveniente de la dieta es que Calabrese no incluye este plan de mantenimiento con sus recomendaciones de desintoxicación. Esto puede confundir a los seguidores de la dieta que no están seguros de qué hacer al final de la tercera fase.