Una dieta rica en proteínas puede ser beneficiosa para ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, también debe prestar mucha atención al contenido de grasa de las proteínas que consume. Antes de comenzar una nueva dieta para regular el azúcar en la sangre, consulte a su médico para obtener más información.

Beneficios de una dieta rica en proteínas

La disminución de los carbohidratos puede ayudarlo a evitar aumentos bruscos y caídas en el azúcar en la sangre. Un estudio realizado en 2004 por el VA Medical Center comparó dos grupos de hombres, ambos con diabetes tipo 2 no tratada. Un grupo de hombres estaba en una dieta de carbohidratos: proteínas: grasas 55:15:30 mientras que el otro estaba en una dieta de 20:30:50, que duplicó la ingesta de proteínas mientras disminuía los carbohidratos. Al final del estudio, los hombres en la dieta alta en proteínas tenían niveles de glucosa en suero más bajos, pero su colesterol en suero no había cambiado. La dieta alta en proteínas redujo drásticamente los niveles de glucosa en circulación en cinco semanas. Aunque solo fue un estudio preliminar, indicó que una dieta alta en proteínas podría ser beneficiosa para reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Debilidades de una dieta rica en proteínas

Aunque las dietas altas en proteínas pueden ayudar a los niveles de azúcar en la sangre, también corren el riesgo de aumentar la grasa en su dieta, según el Departamento de Salud y Hospitales de Louisiana. Si se enfoca solo en las proteínas y no presta atención al contenido de grasa de la proteína que come, puede aumentar su consumo de grasas saturadas y grasas trans, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca. Además, una dieta alta en proteínas que sea demasiado estricta puede llevarle a consumir menos frutas, verduras y granos enteros.

Mantener una dieta saludable alta en proteínas

Si su médico recomienda una dieta alta en proteínas Presta atención a los tipos de carbohidratos y grasas que consumes. Una dieta alta en proteínas no tiene que eliminar los carbohidratos por completo si comes carbohidratos integrales y saludables. La Asociación Americana de Diabetes sugiere que las personas con riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 comen alimentos con alto contenido de fibra y granos integrales para reducir su riesgo.

La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda que consumas proteínas magras con grasas saturadas y trans limitadas. Por ejemplo, un 6 oz. El filete de porterhouse tiene 38 gramos de proteína, pero también 44 gramos de grasa, incluidos 16 gramos de grasa saturada. Por el contrario, un 6 oz. la porción de salmón tiene 34 gramos de proteína y 18 gramos de grasa, incluidos solo 4 gramos de grasa saturada.

Enfoque alternativo

Una dieta alternativa para las personas con diabetes es el conteo de carbohidratos, según el Departamento de Nueva Jersey de Salud y Servicios para Personas Mayores. Casi todos los carbohidratos que usted ingiere se convierten en glucosa en la sangre en 90 minutos. Para esta dieta, su médico le recomendará las porciones de carbohidratos que debe comer en cada comida o merienda. Una porción equivale a 15 gramos de carbohidratos. Por ejemplo, una porción de carbohidratos equivale a una rebanada de pan, 1/2 taza de vegetales con almidón, 8 onzas de leche, 3/4 taza de yogur natural o una fruta. Consulte a su médico antes de limitar sus carbohidratos, ya que algunas fuentes de salud recomiendan que las personas con diabetes consuman entre el 45 y el 65 por ciento de las calorías diarias de los carbohidratos. Los alimentos pueden no ser un problema.

Aunque comer los alimentos correctos puede ayudar Estabilice el azúcar en la sangre, es posible que no tenga la culpa si sus niveles de glucosa son difíciles de controlar. Las personas que padecen diabetes tipo 2 pueden tener más dificultades para controlar la glucosa en la sangre a medida que avanza la enfermedad. Los medicamentos pueden ser esenciales para ayudar a controlar el azúcar en la sangre. Por eso es importante consultar a su médico.