La cena, ya sea que se sirva por la tarde o por la noche, es la comida principal del día a lo largo de la historia. En lugar de un tazón de cereal o un sándwich y una pieza de fruta, las cenas tienden a ser más sustanciales y consisten en carnes, verduras y granos. Puede evitar comer en exceso en esta importante comida siguiendo los principios del control de porciones que especifican los tamaños de las porciones y lo ayudan a mantenerse dentro de los límites de calorías.

Portion Versus Serving

El primer paso para determinar cuánto comer en la cena es para entender la diferencia entre la porción de términos y la porción. Porción es un término subjetivo, lo que significa que no tiene una definición estándar. Describe la cantidad de alimentos que elige poner en su plato. En contraste, el término servicio tiene una definición basada en las pautas establecidas por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. La información de servicio no solo le dice cuánto comer, sino que también proporciona una manera de determinar las calorías y el valor nutricional de los alimentos. Practicar el control de porciones es una forma de reunir a los dos.

Identificación

El tamaño correcto de una porción depende del tipo de alimento que elija para la cena. En general, los granos pueden incluir una rebanada de pan o una taza y media de arroz o pasta. Si su elección de vegetales es verde cruda, como la espinaca, el tamaño de la porción es 1 taza, pero 1/2-cup para todas las demás verduras crudas o cocidas, así como las frutas picadas, cocidas o enlatadas. Una porción de carne es de 3 onzas y puede completar su cena con 1 taza de leche, explica el USDA.

Ilustración

Para ayudarlo a visualizar una porción correcta para la cena, el Servicio de Alimentos y Nutrición, un La división del USDA, proporciona analogías que pueden ser particularmente útiles cuando comienza con el control de porciones. Considere, por ejemplo, una cena que consiste en una ensalada verde, una papa al horno con mantequilla, brócoli y pollo. La porción correcta de una ensalada verde es 1 taza; Una analogía comparable es el tamaño de tu puño o una pelota de tenis. Una sola porción para una papa horneada también se compara con su puño o una pelota de tenis, mientras que una cucharadita de mantequilla es aproximadamente del tamaño de un sello postal. Una porción de brócoli de 1/2 taza se compara con lo que puedes colocar en una bola de helado; Si tu pollo está deshuesado, un 3 oz. la porción es aproximadamente del tamaño de su palma o una baraja de cartas. De lo contrario, el FNS informa que una porción de pollo es una pierna, muslo o pechuga.

Significado

Desarrollar una comprensión de lo que debe ser su tamaño de porción es especialmente importante si está tratando de perder peso o tiene Una condición médica como la diabetes. Debido a que los tamaños de las porciones estándar también incluyen calorías y datos nutricionales, puede usar esta información para elegir alimentos que lo ayuden a perder peso o controlar su condición mientras aún obtiene la combinación correcta de nutrientes, las notas de la Clínica Cleveland.

Consideraciones

Practicar el control de porciones es más difícil cuando cenas en un restaurante. Las posibilidades son buenas, según el sitio web de What´s Cooking America, que la comida en su plato puede ser de dos a cuatro veces más grande que la porción estándar. En lugar de pedir una comida completa, considere elegir un aperitivo.