Alimentos que contienen Ginkgo
El ginkgo biloba se deriva de las hojas del árbol del ginkgo biloba, que se cultiva principalmente en China, Corea del Sur y Japón. El ginkgo está disponible como un extracto líquido, en forma de cápsula o tableta o como un té. Las nueces, que están contenidas dentro de las semillas del árbol de ginkgo, pueden consumirse y son un ingrediente común en la cocina asiática. El consumo de ginkgo biloba tiene ciertas implicaciones para la salud; por lo tanto, es imperativo que consulte a su asesor médico antes de consumir ginkgo biloba.
Health Benefits
El Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que el ginkgo mejora la circulación sanguínea y puede ayudar a tratar enfermedades relacionadas con la sangre. tales como trastornos de los vasos sanguíneos, presión arterial alta y coágulos de sangre. Además de las mejoras en el flujo sanguíneo, UMMC afirma que el ginkgo también puede ser beneficioso para la salud ocular. El ginkgo contiene flavonoides, que los científicos creen que previenen contra la degeneración macular y el glaucoma. El ginkgo también pretende mejorar la memoria y los síntomas del Alzheimer y la demencia; sin embargo, el internista de la Clínica Mayo, Brent A. Bauer, señala que se necesitan más investigaciones para validar estas afirmaciones.
Riesgos para la salud
Los beneficios comúnmente asociados con el ginkgo también presentan ciertos riesgos para la salud. Según UMMC, el ginkgo es un anticoagulante o anticoagulante. Esto explica por qué el ginkgo tiene la capacidad de mejorar la circulación general. Sin embargo, el efecto anticoagulante también puede conducir a afecciones médicas graves, como hemorragias, hemorragias nasales constantes o hemorragias internas. Por esta razón, el ginkgo no debe tomarse junto con un medicamento anticoagulante.
Alimentos que contienen gingko
Si bien los extractos de hojas de ginkgo biloba se consumen tradicionalmente a modo de suplementos, las semillas de gingko son un ingrediente común para muchos asiáticos platos Los chinos incorporan semillas de gingko en el congee o en las gachas de arroz, así como en muchos platos vegetarianos para celebrar el Año Nuevo Chino. Los japoneses prefieren integrar las semillas de gingko en un plato tradicional japonés conocido como chawanmushi, que es una crema de huevo al vapor. Aunque las semillas de ginkgo se pueden encontrar en una variedad de cocina asiática, Medline Plus advierte que el consumo de semillas de ginkgo es potencialmente fatal. Comer más de 10 semillas de ginkgo tostadas por día puede ocasionar dificultades respiratorias, convulsiones y pérdida de conciencia. Además, Medline Plus señala que las semillas frescas de ginkgo pueden resultar más tóxicas que las semillas tostadas porque son venenosas y pueden provocar la muerte. Dosis recomendada
Si bien la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. No regula el exceso En los suplementos herbales de venta libre, UMMC señala que los requisitos de dosificación pueden variar de una persona a otra. Por ejemplo, las personas que desean mejorar el deterioro de la memoria o la salud cardiovascular pueden requerir una dosis diaria de 120 mg, mientras que las que desean tratar la claudicación intermitente o la enfermedad de la arteria periférica pueden requerir de 120 a 240 mg por día. Medline Plus afirma que los suplementos de ginkgo biloba no deben tomarse dos semanas antes de la cirugía, ni en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños e individuos con antecedentes de diabetes, convulsiones, infertilidad o trastornos de la coagulación. Consulte con su médico antes de consumir ginkgo, ya sea como suplemento o en productos alimenticios.