Si disfrutas del vino con moderación, hay más buenas noticias. El vino tinto generalmente se observa como un potencial refuerzo de la salud debido a su contenido de antioxidantes, pero también puede promover un sistema digestivo saludable, según "The Probiotics Revolution", de Gary B. Huffnagle y Sarah Wernick. Siempre consulte a su médico si bebe vino como parte de su dieta.

Prebióticos

El vino tinto fomenta el crecimiento de probióticos en sus entrañas, al igual que las manzanas, frijoles, té, bayas y especias, según la Universidad de "Michigan Health System.", 3, [[Al comer estos alimentos, promueve el crecimiento de los probióticos, como el lactobacilo y el bifidobacterium, que se encuentran en productos lácteos cultivados como el yogur y el queso. Los alimentos que nutren a los probióticos se denominan prebióticos.

Significado

Los probióticos son bacterias que consumes que tienen beneficios para la salud. Trabajan junto con el sistema inmunológico de su cuerpo para evitar que los microbios malignos se apoderen de ellos, básicamente, haciéndolos salir. Los probióticos también mejoran su función digestiva.

Probióticos

Además de los prebióticos, el vino contiene sus propios probióticos, como Oenococcus oeni. Esta bacteria probiótica menos común tiene beneficios, como aliviar los síntomas de la colitis y reducir significativamente la lesión del colon. Sus propiedades antiinflamatorias no son tan grandes como las de los probióticos de productos lácteos como lactobacillus y bifidobacterium, según un estudio de 2010 publicado en el "International Journal of Food Microbiology". El estudio se realizó en ratones en los que se indujo colitis. Los resultados de este estudio hacen que la investigación del uso de probióticos vivos aislados del vino valga la pena, señala el autor principal del estudio.

Expert Insight

Si bien el vino puede estimular el crecimiento de probióticos y tener beneficios saludables para el corazón debido a su antioxidante el contenido, consumirlo con moderación es lo mejor, tenga en cuenta los autores de "La revolución de los probióticos". Esto se debe a que beber demasiado alcohol puede ser perjudicial para su salud. De acuerdo con el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, debe limitarse a uno de 5 oz. copa de vino diariamente si eres mujer, y dos 5 oz. gafas diarias si eres hombre.