Beneficios para la salud del té Pu-erh
El té Pu-erh se ha cosechado en la provincia de Yunnan durante 1.700 años, y los beneficios medicinales y para la salud del té pu-erh se han promocionado durante siglos. Pu-erh se cosecha del árbol de Camellia sinensis como todo té, pero las hojas de la variedad de té pu-erh son hojas anchas. Son estas hojas anchas las que producen un mayor nivel de oxidación cuando se fermenta el té lo que se cree que produce té pu-erh y beneficios para la salud'.
Reducción del riesgo cardiovascular
El té Pu-erh viene en una variedad de formas y es crudo o sin fermentar o fermentado y procesado. Se han realizado muchos estudios sobre té de pu-erh tanto fermentado como no fermentado para determinar los beneficios para la salud del té. Un importante estudio citado en el "Journal of Gerontology" probó té de pu-erh fermentado y no fermentado en los lípidos sanguíneos de ratas. El estudio concluyó que la leche fermentada reducía los lípidos o grasas en la sangre de las ratas. La investigación en el estudio determinó que el té pu-erh se puede usar para reducir el riesgo de trastornos cardiovasculares porque reduce los lípidos en la sangre.
Antioxidantes y Prevención del Cáncer
Todos los tés hechos de la planta de Camellia sinensis contienen antioxidantes Llamadas catequinas que ayudan a combatir el cáncer. El té verde, o el té menos procesado, es el más alto en las catequinas. El té Pu-erh que es crudo o no fermentado es un té verde. El Pu-erh que se procesa y se deja fermentar es un té negro que también contiene catequinas. Las catequinas del té pu-erh se fijan en los elementos oxidantes de la sangre y destruyen el proceso oxidativo, lo que previene el cáncer.
Antiobesity Properties
El té Pu-erh es conocido por ayudar a regular el peso corporal. En un estudio realizado por el Instituto de Bioquímica y Biología Molecular, el té pu-erh tenía una mayor capacidad para regular y reducir el peso corporal que cualquier otro té estudiado. El estudio concluyó que los compuestos encontrados en el té pu-erh que tenía un anti El efecto de la obesidad fue catequinas, cafeína y teanina. También se demostró que el té Pu-erh reduce el contenido de grasa en el hígado en el estudio.