La vitamina B-12 también se conoce como cobalamina porque el cobalto se encuentra en la estructura química. La vitamina tiene la composición química más grande de todas las vitaminas. La cantidad diaria recomendada de B-12 es de 2,4 microgramos por día. La mayoría de los estadounidenses cumplen o superan fácilmente esta RDA sin ningún efecto negativo. En la dieta, la vitamina B-12 proviene principalmente de carne, pollo, pescado y mariscos.

Sin límite superior

No se conoce toxicidad para la vitamina B-12. El cuerpo absorbe solo una pequeña cantidad de vitamina B-12, por lo que no hay toxicidad. Debido a que no hay efectos secundarios por las grandes dosis de vitamina B-12, nunca se estableció una ingesta superior tolerable.