Alimentos que ayudan a mejorar la memoria y la concentración
Si alguna vez extravió sus llaves u olvidó por qué entró a una habitación, no hay razón para preocuparse. Sin embargo, debe pensar seriamente en proteger su función cognitiva con la dieta adecuada. Ciertos alimentos pueden ayudar a proteger la salud cerebral, mejorar la memoria y los niveles de concentración y reducir el riesgo de enfermedades cerebrales degenerativas, como el Alzheimer.
La vitamina B-12 aumenta la salud cerebral
Julie Schneider MD, neuróloga en Rush University Medical Center informa que una deficiencia de vitamina B-12 puede causar problemas de memoria, en algunos casos. Proteja la salud del cerebro y aumente su memoria y concentración con alimentos ricos en esta vitamina. El centro médico de la Universidad de Maryland señala que debe obtener al menos 2,4 microgramos de vitamina B12 por día. Los alimentos que contienen este nutriente soluble en agua incluyen las carnes de órganos, carnes, aves, huevos, leche y lácteos y cereales fortificados para el desayuno.
La vitamina E protege la memoria
Si está tratando de aumentar su memoria y concentración, Schneider también recomienda agregar más vitamina E a su dieta diaria. Este nutriente es un poderoso antioxidante que puede ayudar a proteger las células nerviosas en el cerebro. Debe obtener 15 miligramos de vitamina E por día de alimentos como aceites vegetales, almendras, cacahuetes, espinacas, zanahorias y aguacates.
Grasas saludables para la salud de los nervios
Es importante recordar que las grasas saludables tienen un papel importante en la protección de la función cerebral, de acuerdo con Schneider. Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales que desempeñan un papel clave en la salud del corazón, las articulaciones y el cerebro. La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda agregar alimentos a su dieta que sean ricos en esta grasa saludable, como aceites vegetales, pescado, nueces y otras nueces, semillas de lino y vegetales de hojas verdes. Las bayas son ricas en antioxidantes
Un estudio presentado en una reunión de 2010 de la American Chemical Society en Boston informó que comer bayas puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria relacionada con la edad y el deterioro mental. Las fresas, los arándanos y las bayas del acai pueden ayudar a eliminar las proteínas tóxicas que se acumulan y dañan los nervios en el cerebro. Si no se controla, estas toxinas pueden conducir a enfermedades cerebrales degenerativas con el tiempo.