El aumento de la cantidad de proteína en la dieta probablemente sea lo primero que se le ocurra cuando alguien desarrolla un plan para desarrollar músculo. Sin embargo, los investigadores de una universidad en Canadá dicen que los ácidos grasos esenciales omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado, combinados con un programa de entrenamiento físico, también pueden beneficiar a los atletas que intentan aumentar la masa muscular. El aceite de linaza es una fuente rica de ácidos grasos omega-3 y puede tener beneficios para la salud similares a los del aceite de pescado, sin embargo, los investigadores no están seguros de poder sustituir el aceite de pescado con aceite de linaza para lograr los mismos beneficios de musculación.

Linaza Aceite y grasas omega 3

El aceite de linaza es una fuente rica del ácido alfa-linolénico ácido graso esencial, o ALA, un precursor de los ácidos grasos omega-3 ácido eicosapentaenoico ácido docosahexaenoico - también llamado EPA y DHA, respectivamente. El aceite de pescado es una fuente rica de EPA y DHA. Entre otros beneficios para la salud, los estudios muestran que los ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación, reducen el colesterol y reducen el riesgo de enfermedades del corazón. El aceite de linaza contiene 50 a 60 por ciento de ácidos grasos omega-3 en forma ALA. Sin embargo, el cuerpo no es muy eficiente para convertir ALA en EPA y DHA, según el centro médico de la Universidad de Maryland. Por lo tanto, los investigadores no están seguros de si el ALA del aceite de linaza tiene los mismos beneficios para la salud que el EPA y el DHA derivados del aceite de pescado.

Omega-3 y Muscle Research

Un estudio publicado en el "Journal de Fisiología "en 2007 informó que los ácidos grasos omega-3 del aceite de pescado tienen un efecto positivo en el metabolismo de las proteínas musculares. En el estudio, los investigadores del Instituto de Nutracéuticos y Alimentos Funcionales en el campus de la Universidad Laval en Quebec, alimentaron suplementos de aceite de pescado para novillos. Después de cinco semanas, los investigadores encontraron que los animales podían convertir dos veces la cantidad de aminoácidos para sintetizar proteínas, particularmente en sus músculos. Los omega-3 se incorporan a las células musculares, mejorando el metabolismo de las células.

EPA y Desarrollo Muscular

Los investigadores dijeron que los ácidos grasos esenciales omega-3 aumentan el metabolismo de las proteínas al restaurar la sensibilidad a la insulina, que El cuerpo necesita usar efectivamente los alimentos para obtener energía y para reconstruir los tejidos. Los investigadores dijeron que los ácidos omega-3 del aceite de pescado pueden evitar que las personas mayores pierdan músculo y pueden prevenir las condiciones de salud que resultan de la pérdida de masa muscular. Complementar la dieta con ácidos grasos omega-3 también puede ayudar a los atletas a aumentar su masa muscular, sin embargo, no reemplazará los entrenamientos.

Sustitución de aceite de linaza por aceite de pescado

Investigadores del Instituto de Nutracéuticos y Funcionales Los alimentos dicen que la mejor forma de ingerir ácidos grasos omega-3 es comer tres o más porciones de una variedad de pescados cada semana. Para aquellos que desean sustituir el aceite de linaza por aceite de pescado, el centro médico de la Universidad de Maryland dice que 7 gramos de aceite de linaza equivalen aproximadamente a 1 gramo de aceite de pescado. Para el mantenimiento general de la salud, el centro médico recomienda que los adultos tomen de 1 a 2 cucharadas o 1 a 2 cápsulas de aceite de linaza diariamente. Contraindicaciones

Mientras que el aceite de linaza puede ayudar a mejorar la efectividad de los medicamentos para reducir el colesterol y reducir los efectos secundarios de otras drogas, las personas que toman medicamentos anticoagulantes o que disminuyen el nivel de azúcar en la sangre deben evitar tomar aceite de linaza hasta que hayan hablado con su médico, informa el centro médico de la Universidad de Maryland.