¿Puede el aceite de coco ayudar a controlar la enfermedad de Crohn?
Algunos creen que el aceite de coco tiene poderosos efectos curativos que pueden ayudar a las personas con la enfermedad de Crohn. Los nutricionistas a menudo recomiendan agregar aceite de coco a la dieta cuando una persona sufre de un trastorno digestivo, aunque todavía no existe evidencia científica concreta de que esto funcione. La teoría es que el aceite puede reducir la inflamación característica de la enfermedad de Crohn e incluso podría jugar un papel en matar las bacterias que algunos creen que causan el trastorno.
Identificación
La enfermedad de Crohn es un trastorno que afecta el tracto digestivo . Puede causar inflamación en cualquier área del tracto, desde la boca hasta el ano. Afecta el íleon con mayor frecuencia, que es la parte inferior del intestino delgado. La inflamación puede ser dolorosa y puede causar el vaciado frecuente de los intestinos o diarrea. Muchos de los síntomas son similares a los del síndrome del intestino irritable y la colitis ulcerosa, según el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas (NDDIC, por sus siglas en inglés). Teorías /Especulación
Reemplazo de grasa de la dieta de una persona con aceite de coco , un triglicérido de cadena media, puede tener un efecto terapéutico en personas con enfermedad de Crohn, concluye un estudio de 2009 publicado en el Journal of Nutrition. Según lo informado por el autor principal J. Mane de Badalona, España, los investigadores dieron a un grupo de ratones aceite de girasol y otro grupo mitad aceite de girasol y mitad aceite de coco. Los ratones que recibieron el aceite de coco tenían menos inflamación intestinal y menos signos y síntomas de dificultad digestiva. Mane recomienda seguir estudiando el aceite de coco para la enfermedad de Crohn.
Función
El aceite de coco puede beneficiar a las personas con enfermedad de Crohn porque tiene propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y curativas, de acuerdo con wearecrohns.org. Los dos primeros efectos pueden aliviar la inflamación, lo que permite la curación en el tracto digestivo. La acción antimicrobiana ayuda a la salud intestinal al matar microorganismos que pueden provocar una inflamación crónica.
Beneficios
Algunos investigadores teorizan que la enfermedad de Crohn es causada por una bacteria llamada mycobacterium avium paratuberculosis, o MAP. Un artículo del Journal of Clinical Microbiology publicado en julio de 2003, encontró MAP en el 92 por ciento de los pacientes de Crohn que fueron examinados. Esto se compara con el 26 por ciento de las personas en un grupo de control, según el autor principal T.J. Bull of St. George's Hospital Medical School en Londres. El aceite de coco mata a la bacteria H. pyloris, que puede causar úlceras en los seres humanos, por lo que también puede ser beneficioso para combatir el MAP, teoriza Bruce Fife en su libro “El milagro del aceite de coco”.
Consideraciones
Compañías que La venta de aceite de coco y las clínicas que lo defienden no pueden hacer reclamos médicos de que este aceite ayudará a las personas con Crohn. Por ejemplo, el Dr. Joseph Mercola, quien ha sido incluido en el "Today Show", CNN, CBS, ABC, Fox News y los canales de noticias de NBC que brindan asesoramiento sobre nutrición, fue notificado por la Administración de Alimentos y Medicamentos en 2005 de que violó la ley federal. Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos para dar información sobre el aceite de coco en su sitio web. El sitio les dijo a los espectadores que el aceite de coco virgen de Tropical Traditions podría "mejorar el síndrome de Crohn, el SII (síndrome del intestino irritable) y otros trastornos digestivos", según una carta de la FDA. Esa afirmación estableció al petróleo como un medicamento, que no está permitido por la ley.
Expert Insight
La Fundación Crohn y Colitis de América informa que la enfermedad de Crohn no se puede curar con la dieta, ni es causada por lo que la gente come. "Desafortunadamente, eso parece ser un enfoque demasiado simplista, que no está respaldado por datos clínicos y científicos", informa la fundación. Sin embargo, los alimentos pueden tener un papel en el proceso inflamatorio subyacente, señalan los cimientos. El NDDIC se hace eco de este sentimiento, diciendo que ninguna dieta especial ha demostrado ser efectiva para tratar o prevenir la enfermedad de Crohn.