El síndrome de ovario poliquístico, o PCOS, es el trastorno hormonal más común en mujeres en edad fértil. Al afectar a 1 de cada 10 mujeres, este síndrome hace que la glándula pituitaria y los ovarios produzcan en exceso la hormona andrógeno. Aunque se desconoce la causa del SOP, se cree que la resistencia a la insulina desempeña un papel importante en el hiperadrogenismo. La resistencia a la insulina disminuye la capacidad del cuerpo para procesar la insulina y controlar los niveles de glucosa en la sangre. Por lo tanto, se recomiendan consideraciones dietéticas específicas.

Dieta controlada con carbohidratos

Se han examinado muchas dietas en relación con el SOP, incluidos los bajos en carbohidratos, los bajos en grasa y el bajo índice glucémico, pero la Academia de Nutrición y Dietética sugiere que Una dieta controlada con carbohidratos es el mejor enfoque dietético para tratar el SOP. Si se le diagnostica PCOS, debe limitar su ingesta de granos refinados y carbohidratos simples, como caramelos, jugos, refrescos y dulces concentrados. Estos alimentos son fáciles de digerir y causan un rápido aumento de la glucosa en la sangre. Con la resistencia a la insulina, su cuerpo no puede compensar este rápido aumento. Elija carbohidratos complejos, que son más altos en fibra, retrasan la digestión y la liberación de glucosa a la sangre. Los alimentos recomendados incluyen granos integrales o sin refinar, como panes y pastas de trigo integral, arroz integral, cereales con alto contenido de fibra y frijoles.

Proteínas y grasas

El consumo de carbohidratos complejos en combinación con proteínas o grasas ayudará a retrasar la liberación de glucosa en la sangre y evita que la glucosa en la sangre se dispare. Elija entre cinco y seis galletas de trigo integral y queso de cordero bajo en grasa para una merienda saludable. Cuando planifique comidas y bocadillos, asegúrese de incluir carbohidratos complejos con proteínas o grasas para un mejor control de la glucosa en la sangre.

Recomendaciones adicionales

Otras recomendaciones dietéticas incluyen limitar o eliminar las grasas saturadas y trans de su dieta al incluir mono y grasas poliinsaturadas, como el aceite de oliva y el aguacate. Las grasas saturadas, como la mantequilla, la manteca y las grasas animales, son sólidas a temperatura ambiente. También se sugiere que beba al menos ocho vasos de agua al día y tome un suplemento multivitamínico y de calcio. Importancia del ejercicio.

El ejercicio también es clave en el tratamiento del SOP. La pérdida de peso juega un rol importante, ya que la obesidad y la resistencia a la insulina están directamente relacionadas. El ejercicio no solo ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre, sino que la pérdida de peso puede ayudar a reducir los niveles de insulina y andrógenos. Sin embargo, la pérdida de peso puede ser un desafío si sufre de SOP, ya que el aumento de peso y la dificultad para perder peso son complicaciones del síndrome. Reducir la ingesta total de calorías es una forma efectiva de alcanzar un peso saludable.