El suero en polvo es un suplemento de proteínas que se puede usar como parte de una dieta para diabéticos. Los diabéticos pueden usar suero en polvo en lugar de otras fuentes de proteínas en casos de falta de apetito, pérdida de peso involuntaria o preferencia personal. El uso de suero de leche en polvo en lugar de alimentos reales cuando no hay una indicación razonable causa la pérdida de los beneficios obtenidos de comer alimentos integrales.

Antecedentes

El suero de leche en polvo es una forma completa de proteína de suero que proviene del queso y Producción de caseína. A menudo se vende en tiendas de alimentos saludables y afirma que ayuda a construir músculo. Muchos productos de suero de leche en polvo recomiendan peligrosamente consumir de dos a tres veces la cantidad diaria de proteínas. La cantidad diaria recomendada para la mayoría de los diabéticos sanos es de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal o aproximadamente 40 a 50 gramos de proteína por día.

Listas de intercambio de diabéticos

Las listas de intercambio de diabetes incluyen los cinco grupos de alimentos, carbohidratos, verduras, frutas, proteínas, lácteos y carne y amp; frijoles. El plan de dieta funciona recomendando un cierto número de porciones para cada grupo de alimentos para cada día según las necesidades calóricas. Las necesidades y los planes de la lista de intercambio son diferentes para cada individuo. Un dietista puede describir su plan de dieta personal. El suero en polvo es una parte del intercambio de proteínas. Un intercambio de proteínas equivale a 7 g de proteínas.

Complementar

Complementar con suero de leche en polvo es más útil cuando su apetito no le permite consumir intercambios adecuados de proteínas. El suero en polvo se puede mezclar con cualquier líquido, como batidos, yogurt o requesón para aumentar el contenido de proteínas. Si desea utilizar suero de leche en polvo en una dieta para diabéticos, consuma 7 g por cada porción de proteína. El empaque de suero en polvo debe indicar cuánta proteína hay en una porción, pero generalmente una porción o 7 g equivale a una cucharada.

Consideraciones

La seguridad del suero en polvo no se ha estudiado ampliamente, ya que proviene del queso. y todos los componentes se consideran seguros para el consumo en cantidades moderadas. No existen estudios de investigación a largo plazo sobre la suplementación con proteína de suero en humanos. En un estudio publicado en Journal of Enternal and Paternal Nutrition, la proteína de suero de leche causó un aumento de peso mejor que otras proteínas completas en animales hambrientos.

Ventajas /Desventajas

La ventaja de usar suero de leche en polvo es que es una Una forma más fácil de consumir una proteína completa en situaciones en las que las proteínas completas no se pueden consumir fácilmente, como falta de apetito o cuando están muy enfermos y reciben nutrición a través de un tubo de alimentación. Las desventajas al consumir suero de leche en polvo, se pierden los beneficios de comer alimentos completos que, a diferencia del suero de leche en polvo, contienen otras vitaminas y minerales esenciales.