El sucanat es un azúcar de caña sin refinar y orgánico que no ha eliminado su melaza, a diferencia del azúcar blanco refinado. De color marrón claro, el Sucanat tiene una textura granulada y tiene un sabor similar al del azúcar moreno. Tiene pequeñas cantidades de hierro, calcio, potasio, cromo y vitaminas A y C. Puedes usar Sucanat en tu receta de muffins como lo harías con el azúcar de caña regular, aunque tus muffins tendrán un ligero sabor a melaza. P> Batir la mantequilla, los huevos y el Sucanat en un bol. Mida la misma cantidad de Sucanat como lo haría para el azúcar de caña regular.

Mezcle los ingredientes secos en otro tazón. Combine su mezcla cremosa con sus ingredientes secos.

Vierta su masa en una sartén para muffins engrasada. Coloque la sartén en el horno y configure la temperatura de acuerdo con su receta de muffins.

Sugerencia

Pruebe sus muffins insertando un palillo en el centro de un muffin. Si sale limpio, tus muffins están listos.

Cosas necesarias

Taza de medir

Cuchara

Tazón

Mantequilla

Harina

Acortamiento

Huevos

Bicarbonato de sodio

Pan para muffins