Diferencia entre jalea real, propóleos y miel
La capacidad de producir miel es lo que le da a Apis mellifera su nombre común. Las abejas viven en todas las áreas del mundo, excepto en las regiones polares extremas. Además de la miel, estas abejas usan y producen otros productos, como el propóleo y la jalea real. Estas sustancias proporcionan ingredientes en alimentos y cosméticos, así como en productos para la salud y medicamentos.
Producción
Los productos para abejas provienen de las sustancias que las abejas producen para respaldar la vida y la salud de la colonia. Cada colonia de abejas contiene drones, trabajadores y una sola reina. El néctar de las flores es la principal fuente de alimento de las abejas maduras y es el combustible necesario para que las abejas puedan controlar el desarrollo de la larva.
Royal Jelly
Las abejas nodrizas producen una sustancia conocida como jalea real. Usan esta pasta rica en proteínas para alimentar a todas las larvas durante los primeros tres días de vida. Después de este tiempo, dejan de alimentar a los abejones y abejas obreras la jalea real, pero continúan alimentando esta sustancia nutritiva a las larvas que se convertirán en abejas reinas. Alimentar esta sustancia a larvas seleccionadas a lo largo de la etapa de alimentación es el proceso que crea abejas reinas. Las abejas reinas requieren aproximadamente 16 días para madurar, mientras que los trabajadores y los drones maduran entre 21 y 24 días. La jalea real contiene proteínas, azúcar y grasas, así como un tipo de ácido, conocido como HAD, el ingrediente más probable responsable del crecimiento de la abeja reina. Propóleo
El propóleo es una sustancia pegajosa que el trabajador Las abejas se recogen de las plantas y los árboles. También llamado cola de abeja, los trabajadores usan esta materia resinosa para sellar las grietas en la colmena. Este material pegajoso contiene aminoácidos, vitaminas, minerales, aceites esenciales, ceras y resinas. Contiene propiedades antimicrobianas que ayudan a proteger la colmena de patógenos bacterianos.
Miel
Las abejas llevan néctar en sus estómagos. Después de llegar a la colmena, depositan el néctar en las células de nido de abeja para almacenar para su uso posterior como fuente de alimento. La miel contiene agua, glucosa, fructosa y sacarosa. Aporta numerosas vitaminas y minerales. La fuente de néctar, que puede incluir flores de árboles, malezas, vegetales y plantas frutales, desempeña un papel importante en la determinación del sabor y el color de la miel resultante.