Dado que el gluten es la proteína pegajosa en muchos tipos de harina que le da textura a la pasta y hace que los productos horneados aumenten, encontrar alimentos sabrosos sin gluten de marca puede ser un desafío. Existen muchas marcas diferentes de alimentos sin gluten tanto en las tiendas como en línea. Las marcas populares entre los que siguen dietas sin gluten incluyen Glutino, los Alimentos Sin Gluten de Udi, Bob's Red Mill, la Panadería Sin Gluten de Rudi, General Mills, Blue Diamond Growers, Pamela's y Ancient Harvest.

Cómo encontrar harina y pan

Discovering Pasta

Existe una variedad de pastas sin gluten. Muchas pastas se hacen con arroz o harinas de maíz, mientras que otros granos como la quinua se usan para otros. Las pastas de marca incluyen Tinkyada, Ancient Harvest, Ronzoni, Barilla y Sam Mills. También se pueden comprar comidas pre-hechas de pasta congelada y en caja. Caesar's Pasta, Dr. Schar y Annie's Homegrown son marcas populares de comidas de pasta premezcladas.

Cómo encontrar bocadillos

Se pueden encontrar bocadillos divertidos y crujientes para las personas que siguen una dieta sin gluten. El factor clave es leer la lista de ingredientes. Algunas marcas de chips de tortilla son libres de gluten, mientras que otras no lo son. Por ejemplo, los nacho Doritos regulares tienen gluten de trigo, mientras que los Doritos con sabor a rancho no. Otros bocadillos de marca incluyen All Natural Popchips, Glutino's Toaster Pastries, Lara Bars, EnviroKidz Organic Crispy Rice Bars and Cheetos. Muchas papas fritas y galletas saladas de marca no contienen gluten.

Localizar cereales

El cereal puede ser una comida rápida y fácil. Varias marcas de cereales sin gluten están disponibles. General Mills elabora cereales Rice Chex que no contienen gluten y ahora vienen en varios sabores, como la manzana, la canela, la vainilla, el chocolate y la nuez de miel. Cereales de arroz crujientes se pueden encontrar como Krispies de arroz sin gluten de Kellogg y EnviroKidz Koala Crisp. EnviroKidz también tiene Leapin Lemurs, Panda Puffs y Gorilla Munch, todos cereales sin gluten hechos con maíz.