¿Los plátanos aumentan su insulina?
Los plátanos son una fruta nutritiva, con un plátano mediano que contiene 110 calorías, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra, así como el 35 por ciento del valor diario de vitamina B-6, 20 el porcentaje de DV de vitamina C, el 10% de magnesio, el 8% de riboflavina, el 6% de folato, el 4% de tiamina y niacina y el 2% de DV de vitamina A, hierro y fósforo. Los plátanos también son una buena fuente de potasio. Sin embargo, consumir ciertos tipos de bananos puede aumentar levemente sus niveles de insulina.
Índice glucémico y carga glucémica
Un plátano tiene un índice glucémico de 50 y una carga glucémica de 13. En general, cuanto más bajos son estos números son, mejor Estas puntuaciones indican la cantidad de efecto que un alimento en particular tiene en sus niveles de glucosa en sangre y, por lo tanto, también en sus niveles de insulina. Un artículo de diciembre de 2002 publicado por Harvard Health Publications recomienda consumir hidratos de carbono con un índice glucémico inferior a 55 y una carga glucémica en los adolescentes bajos, ya que estos alimentos causan picos mínimos de glucosa e insulina en la sangre.
Madurez y respuesta a la insulina
En combinación con otros alimentos
La respuesta de la insulina a la causa de los bananos también depende de lo que usted coma junto con la banana. Si consume bananos junto con otros alimentos que tienen un bajo índice glucémico, incluidos alimentos ricos en proteínas o alimentos que contienen mucha fibra, estos alimentos pueden disminuir el efecto del banano en la glucosa en la sangre. Del mismo modo, consumir bananas junto con alimentos con alto índice glucémico causará un aumento más alto en la glucosa en sangre y la insulina.
Consideraciones
Las bananas pueden consumirse con moderación incluso para diabéticos, especialmente si le gustan sus bananas. un poco poco maduro Comerlos junto con las comidas puede causar un efecto menor en sus niveles de glucosa e insulina en la sangre que comerlos por sí mismos, ya que tienen un índice glucémico medio-alto cuando se comen solos.
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