6 minerales esenciales
Los minerales requeridos por su cuerpo para un funcionamiento saludable son de dos tipos: minerales traza, o minerales de los cuales el cuerpo necesita solo una pequeña cantidad, y macrominerales - minerales de los cuales se requiere una cantidad mayor. Una dieta saludable con una amplia variedad de alimentos puede proporcionarle todos los minerales que necesita, o un médico puede recomendar un suplemento mineral para cualquier deficiencia de minerales.
Calcio
El calcio, el mineral más abundante en su cuerpo, es necesario para desarrollar y mantener huesos y dientes fuertes, de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Maryland. Alrededor del 99 por ciento del calcio en su cuerpo se almacena en sus huesos y dientes. El calcio requiere la presencia de fósforo, magnesio y vitaminas D y K para una absorción adecuada. Si tiene un déficit de calcio, puede causar o contribuir a condiciones como la osteoporosis, la hipertensión, el colesterol elevado y el raquitismo. Las fuentes dietéticas ricas en calcio incluyen queso, leche, yogur, almendras, brócoli, verduras de hojas oscuras, ostras y sardinas. Muchos alimentos, como los cereales, los jugos, la leche de arroz y la leche de soja, están fortificados con calcio.
Cloruro
El cloruro es un electrolito que funciona con sodio, potasio y dióxido de carbono para mantener el equilibrio ácido-base En su cuerpo y para mantener el equilibrio adecuado de los fluidos corporales, afirma MedlinePlus. Los niveles elevados de cloruro pueden indicar la presencia de condiciones tales como deshidratación o alcalosis respiratoria. Los niveles bajos de cloruro pueden ser causados por afecciones como la enfermedad de Addison, la insuficiencia cardíaca congestiva y los vómitos. Las fuentes dietéticas de cloruro incluyen sal de mesa o sal marina, tomates, apio, aceitunas y algas. El requerimiento diario recomendado varía según la edad, el sexo y el estado de salud.
Magnesio
El magnesio es un mineral esencial necesario para la formación de huesos y dientes y para la función normal de los nervios y músculos, afirma Merck Manuals Online Medical Biblioteca. El magnesio es necesario para que muchas de las enzimas de su cuerpo funcionen correctamente. Muy poco magnesio puede causar somnolencia, espasmos musculares, náuseas y convulsiones. Demasiado magnesio puede causar presión arterial baja, dificultad para respirar y paro cardíaco. La ingesta dietética de magnesio, según lo informado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, se puede encontrar en alimentos como el halibut, los frijoles blancos, el salvado de avena, las espinacas, los anacardos y las nueces de Brasil.
Phosphorus
Phosphorus, the Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, el segundo mineral más abundante en su cuerpo, ayuda a formar dientes y huesos fuertes, filtra los desechos en los riñones y ayuda a su cuerpo a almacenar y usar energía. El fósforo desempeña un papel activo en el crecimiento y reparación de tejidos y células. Las principales fuentes dietéticas de fósforo son la leche y las carnes. Las dietas que contienen una ingesta diaria adecuada de calcio y proteínas proporcionarán la cantidad necesaria de fósforo. La incidencia de demasiado o muy poco fósforo es rara.
Potasio
El potasio está activo en las comunicaciones músculo-nervio y en la transferencia de nutrientes a las células al tiempo que elimina los desechos de las células. La enfermedad de Addison, la insuficiencia renal o la transfusión de sangre pueden causar niveles elevados de potasio. Las causas de niveles bajos de potasio incluyen el síndrome de Cushing, diarrea crónica, vómitos y diuréticos. Los alimentos que contienen potasio incluyen plátanos, peras, duraznos, uvas, jugo de tomate, camote con cáscara, calabaza, judías verdes, zanahorias, pavo, yogur y helado.
Sodio
El sodio es esencial para su Cuerpo para mantener el equilibrio adecuado de fluidos, transmitir los impulsos nerviosos y ayudar en la contracción muscular y la relajación. Demasiado sodio puede llevar a problemas como enfermedad renal, enfermedad cardíaca, presión arterial alta y accidente cerebrovascular. El sodio se encuentra en alimentos procesados y preparados, condimentos, sopas y salsa de tomate, según la Asociación Americana del Corazón.