Lactobacillus casei es un tipo de bacteria que se encuentra naturalmente en el intestino humano, así como en alimentos fermentados como el yogur. Mientras que las personas a menudo piensan que las bacterias son la causa de los problemas de salud, el Lactobacillus casei, o L. casei, como suele abreviarse, es lo que se conoce como una bacteria "probiótica", una que tiene un efecto positivo en la salud humana. > Bacteria Type

Lactobacillus casei es una especie de Lactobacillus, una gran agrupación de microorganismos o bacterias, que incluye muchas especies. Lactobacillus de varios tipos se puede encontrar naturalmente en el sistema digestivo humano y en el tracto urinario. También son comunes en los alimentos fermentados, como el chucrut y los pepinillos, y se utilizan para hacer yogur y quesos. Como una bacteria probiótica, L. casei puede ser beneficiosa para la salud humana de varias maneras.

Beneficios gastrointestinales

Se ha encontrado que varias cepas de Lactobacillus casei son útiles para tratar problemas gastrointestinales, por sí solos o en conjunción con otros probióticos. En un estudio publicado en 2003 en el "Canadian Journal of Gastroenterology & Hepatology", los pacientes con estreñimiento crónico observaron una mejoría significativa cuando tomaban una bebida diaria que contenía la cepa Lactobacillus casei L. casei Shirota. En un estudio de 2007, publicado en la revista "BMJ", los pacientes del hospital que consumían una bebida que contenía L. casei, L. bulgaricus y S. thermophilus, tenían menos casos de diarrea asociada con antibióticos e infecciones. Otros beneficios para la salud

La composición de las bacterias en el intestino humano puede influir en factores metabólicos como el peso y los niveles de insulina. Un estudio publicado en el "Journal of Applied Microbiology" en 2011 mostró que la cepa Shirota de Lactobacillus casei alteró la composición de las bacterias intestinales en ratones obesos de una manera que mejoró la resistencia a la insulina. Un estudio de 2011, publicado en el "International Journal of Rheumatic Diseases", mostró que los suplementos de L. casei podrían aliviar los síntomas de la artritis reumatoide y los marcadores de inflamación más bajos en mujeres con la enfermedad.

L. Casei en la dieta