Si lo pronuncia "tomate o" tomäto ", no hay duda de que los tomates son un súper alimento legítimo. Lleno de antioxidantes, fibra dietética y vitaminas, los tomates son uno de los alimentos que debe consumir toda persona preocupada por su salud. Los tomates tienen una serie de beneficios para la salud importantes.

Cáncer de próstata

Todos los vegetales coloridos contienen antioxidantes, compuestos especiales que evitan que se formen células cancerosas. Los tomates son ricos en un antioxidante único conocido como licopeno. El licopeno en los tomates reduce enormemente el riesgo de desarrollar cáncer de próstata, informa el "Diario del Instituto Nacional del Cáncer" en enero de 2002. El consumo regular de tomates y productos de tomate como la salsa para pastas se asoció con una reducción del 15 por ciento en el riesgo de cáncer de próstata.

Control de peso

Los tomates y otras verduras frescas son naturalmente opciones bajas en calorías que pueden ayudarlo n perdida de peso. Los tomates también son ricos en fibra dietética. La fibra dietética puede ayudar a mantener el apetito en secreto mientras hace dieta. Considere agregar tomates a alimentos bajos en calorías como el chile, las ensaladas y las verduras mixtas a la parrilla.

Inmunidad

La vitamina C es una parte importante de un sistema inmunológico saludable. Los informes de la Oficina de Suplementos Dietéticos indican que los adultos requieren 75 mg de vitamina C por día para optimizar su sistema inmunológico y su salud en general. Una porción de 1 taza de tomates picados contiene más de 25 g de vitamina C, según el Departamento de Agricultura de los EE. UU.. Enfermedades del corazón

Los vegetales son una parte importante de una dieta saludable para el corazón porque ayudan reducir el colesterol y mantener los niveles de azúcar en la sangre en un rango saludable. El "Singapore Medical Journal" de mayo de 2007 informa que los antioxidantes en los tomates son especialmente buenos para detener el daño a las arterias del corazón que preceden a la formación de placa. Los autores agregan que los tomates para cocinar liberan más antioxidantes para el cuerpo que los tomates crudos.

Osteoporosis

La osteoporosis es una condición médica común en las personas mayores que resulta en un riesgo significativamente mayor de fractura ósea y la discapacidad. Además de consumir una dieta rica en calcio y vitamina D, los tomates pueden ayudar a fortalecer los huesos, afirma el "American Journal of Lifestyle Medicine" de noviembre de 2010. El licopeno y otros antioxidantes en los tomates pueden proteger a los huesos del daño que puede contribuir a la baja masa ósea.