Cómo encontrar Hidden Trigo en Alimentos Procesados
Lea la lista de ingredientes para encontrar aditivos y aromas . Algunos de los ingredientes que pueden contener trigo y gluten son los vinagres de malta , almidón alimenticio modificado , proteína vegetal hidrolizada o la proteína vegetal, sabores y dextrina naturales y artificiales.
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Encuentra el anuncio alérgeno bajo la lista de ingredientes . Debe leer : " Contiene ingredientes de trigo . " Esto verifica que tenga un producto que contiene el trigo.
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Llame al fabricante y pedir la lista de los aromas en el producto, y le preguntará si procesan otros productos que contienen trigo en el mismo equipo . Esto puede ser una fuente de contaminación cruzada .
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Busque la avena en la lista de ingredientes . Aunque en sí la avena no contienen trigo, muchos fabricantes procesan avena de trigo , lo que contaminan la avena . Avena puros no están ampliamente disponibles, pero usted puede encontrar en su tienda local de alimentos saludables .
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Manténgase alejado de la salsa de soja , cereal de arroz y papas fritas congeladas a menos que digan específicamente que son sin gluten o libre de trigo en la etiqueta. Muchos contienen aditivos que pueden causar una reacción en las personas con una alergia al trigo grave.