¿Cuál es el principal factor dietético que debe preocuparnos en relación con las enfermedades cardíacas?

Las grasas saturadas se encuentran en productos animales como las carnes rojas, las aves con piel y los productos lácteos enteros. También se encuentra en algunos aceites de origen vegetal, como el aceite de coco y el aceite de palma. Las grasas saturadas pueden aumentar los niveles de colesterol LDL (malo), lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.